夏至节气食物 应该如何注意养生

传统文化 2023-04-23 18:40www.dkct.cn传统习俗
  人们常说“不过夏至不热”,意思就是过了夏至之后,真正的热天才会到来。而对于饮食来说,是有着很多讲究的,不仅是要吃传统食物。而夏至开始后,应该要注意节日上的养生,如果吃的不讲究,是会对自己的肠胃有一定的负担。

  节气介绍

  夏至是二十四节气之一,是最早被确定的一个节气。每年的夏至从6月21日(或22日)开始,至7月7日(或8日)结束。此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,北半球的日照时间最长。夏至之后,阴气始生,阳气开始衰退。

  传统饮食习俗

  夏至蛋

  湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”

  过水面

  山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。

  饮食注意事项

  夏至开始后,天气变得炎热起来,而此时最重要的是要注意补充水分。很多人想到的是喝冰水、冰饮料,其实在天气炎热的夏天喝这些是有可能使寒气入侵身体的,还会加重肠胃的负担。,夏天补水,温开水才是很好的补水方法。,还可以饮用菊花茶、绿茶,可以降暑解暑。如果是运动后,汗出较多,应该适当补充人体丢失的电解质,如淡的糖盐水。

  有俗话说“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,,适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。

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