芒种是二十四节气中的第九个节气,一般在阳历的6月5日前后到来。随着芒种的到来,天气逐渐变得炎热,农村也进入了最繁忙的季节。在这个时节,女子会制作新麦食品,以此探望父母,表达祝福。
在古籍《月令七十二候集解》中,芒种被解释为“有芒之种谷可稼种矣”,意味着大麦、小麦等已经成熟,需要及时抢收,同时也正是晚谷、黍、稠等农作物播种的繁忙时期。农谚中的“芒种芒种,忙忙种”也反映了芒种的重要性和人们的忙碌。
芒种时节,长江中下游一带常常阴雨连绵,空气潮湿,因此各种物品容易发霉,人们称之为“霉雨”季节。这个季节正值黄梅成熟,因此也被称为“梅雨”季节。由于黄梅味道酸涩,人们通常会将它们煮熟后再食用,因此农家有芒种煮梅的习俗。
芒种还有许多独特的民间习俗。为了迎接花神,农历二月十二百花盛开时人们会举行盛大的仪式,而到了芒种时节,人们则要送花神。根据古时的说法,芒种节过后,群芳凋零,花神退位,人们需要为她送行,以表达感激之情。这一习俗在《红楼梦》中有精彩的描述。还有一些地方有安苗和打泥巴的习俗。在皖南一带,人们种完水稻后会举行安苗祭祀活动,祈求秋天有个好收成。而在贵州东南部一带的侗族,青年男女会在芒种前后举办打泥巴仗节,边插秧边打闹,活动结束后还会检查战果。
芒种时节,气温升高,降水也多,空气湿度大,人们容易感到四肢困倦。人们需要注意补充水分,多喝水,饮食也要清淡,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的食物。