李兴桔梗,阜阳特产李兴桔梗

桔梗：太和县的瑰宝，小人参的传奇

在太和县这片肥沃的土地上，生长着一种被誉为“小人参”的神奇植物——桔梗。这种既是食材又是药材的瑰宝，已有百余年的种植历史。在我国传统医学中，桔梗拥有止咳、祛痰、宣肺、排脓等显著功效。长期食用，不仅能强身健体，还有利咽润喉、润肤的神奇效果。

太和县的桔梗，其品质与众不同，闻名遐迩。《阜阳县志》在清道光年间就已记载，太和地区的桔梗是当地的特产。这里的桔梗有一个好听的名字——“李兴桔梗”。

基本信息

李兴桔梗，产自安徽省太和县，这里的气候和土壤条件为桔梗的生长提供了得天独厚的环境。其品质特点为香气浓郁、无渣爽口。经过国家质检总局的严格审核，李兴桔梗于2014年7月14日正式获得了地理标志产品的称号。

营养价值与产品荣誉

李兴桔梗的营养价值丰富。鲜品外观黄白色、光滑，呈圆柱形。横切面呈白色或黄白色，分叉少。香气浓郁，口感无渣且苦味少。干品则皮表面呈黄棕色，去皮后的干品颜色为白色或淡黄白色，质地坚实体重，硬而不易折断。李兴桔梗最大的荣誉是于2014年7月获得了国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护。这一标志不仅代表了李兴桔梗的高品质，更是对其独特产地和种植技艺的认可。

如今，太和县的桔梗产业正在蓬勃发展，这不仅是一种健康食材和药材，更是太和县的一张名片，向世界展示着这片土地上的自然之宝和人们的勤劳智慧。