小学生食品安全教育内容？

食品安全教育教案

活动主题：安全饮食，健康你我

一、教学目的

1. 通过此次活动，让学生深入了解当前的食品安全现状，认识到食品安全的重要性。

2. 引导学生养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识。

二、教学重点

让学生真正认识到食品安全的重要性，理解并行动起来，做到饮食安全。

三、教学过程

（一）教学准备

引导学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师强调：食品安全关乎生命，与我们每个人都息息相关。我们不能忽视食品安全问题，每一个公民都应该了解并重视这个问题。

（二）食品安全问题的探讨

1. 食品中农药残留的危害：通过图片和资料展示，让学生了解食品中农药残留的各种表现及危害。让学生认识到农药残留在食品中可能对人类的健康造成严重影响。让学生结合生活中的例子，进一步加深对这一问题的理解。

2. 滥用食品添加剂的危害：展示图片和资料，让学生了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。无良商家为了谋取利益而滥用色素、香料等添加剂，这对消费者的健康构成了潜在威胁。

3. 食品包装容器与设备的危害：通过图片和资料展示，让学生了解食品包装机械在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而影响人体健康。近年来，我国收到关于食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的国外预警通报，这些通报主要涉及到重金属、苯、微生物、二氧化硫等超标问题。长期食用“毒包装”中的食物可能导致各种疾病。

（三）应对策略

面对这些食品安全问题，我们应该：

1. 食用经过检测的合格产品或有机农产品。农产品是我们获取能量的重要来源，我们应当选择安全、健康的食品。

2. 在食用食品时，要注意卫生和安全。比如，生吃蔬菜要洗干净；尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜一定要彻底加热；不吃无卫生保障的海产品等。还要少吃油炸、烟熏、烧烤的食品。

3. 不光顾无牌无证的小贩，购买食品时要选择正规商店，尽量购买信誉度较好的品牌。购买食品时要仔细查看产品标签，确保食品的来源和安全信息。我们还应尽量少使用塑料制品，以减少对环境造成的污染。

食品安全关乎我们的健康和生命，我们必须高度重视。通过此次活动，希望每一个学生都能养成良好的食品安全习惯，做到饮食安全，健康你我。经过今天的探讨，我们明白了在日常生活中应该远离一些食品的危害，同时了解到哪些食物是真正有益健康的。接下来，我想强调一点至关重要的信息：多喝白开水。白开水无疑是最佳的饮品选择。相比之下，许多饮料中含有防腐剂、色素等化学成分，这些成分对于正处于生长发育阶段的少年儿童的健康并不利。让我们远离这些潜在的危害，选择纯净的白开水来滋润我们的身体。

我也想在此提醒大家，预防肠道寄生虫病的传播同样重要。为了维护我们的健康，每个人都应该行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯。让我们共同努力，让健康的生活方式成为我们日常生活中的一部分。记住，我们的身体是我们最宝贵的财富，所以请珍惜并照顾好它。