郫县豆瓣,成都特产郫县豆瓣

郫县豆瓣，这是成都市郫都区独有的瑰宝，也是中国顶尖调味料的翘楚。从选材到工艺，它都显得独树一帜，与众不同。如同一颗璀璨的明珠，它在中国调味界的舞台上熠熠生辉。

基本信息介绍：郫县豆瓣，这款产品的名字已经深入人心。它的产地是美丽的成都市郫都区，受到了国家质检总局地理标志的认可。这个认可的时间，是在充满纪念意义的2008年06月7日。更令人骄傲的是，郫县豆瓣已经成为了第二批国家级非物质文化遗产名录的一员，非遗级别的高荣誉足以证明它的独特和珍贵。

说到营养价值，郫县豆瓣的营养价值与其独特的生产环境息息相关。郫都区拥有盆地中亚热带湿润气候，自然条件优越。郫县豆瓣通过传统的翻、晒、露等工艺，经过天然精酿发酵而成。这种工艺赋予了它瓣子酥脆化渣，酱脂香浓郁的特质。它的色泽红褐油润有光泽，味道辣而不燥，黏稠适度，回味醇厚悠长。它是川味食谱中不可或缺的调味佳品，每一道菜都离不开它独特的味道。

产品荣誉方面：郫县豆瓣更是荣誉等身。在2005年12月31日，国家质检总局批准了对郫县豆瓣实施地理标志产品保护的重要决策。这一决策，更加坚定了人们对郫县豆瓣的认可和信任，也让郫县豆瓣的市场地位更加稳固。

郫县豆瓣是一款独特的、珍贵的、不可或缺的调味料。它的味道，是川菜的灵魂，也是每一个热爱美食的人的心头好。