历史上乾隆皇帝赏赐大臣的猪肉，为什么等他们

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　　皇帝赏赐大臣每人一个猪肘子，官员感恩戴德，为何出宫门就扔了?

　　据说在，逢年过节的时候，一般都会按照惯例，赏赐给自己的臣子们一些特殊的“礼物”。这份大礼让大臣们“感恩戴德”的，又暗地里“”。

　　这份大礼便是猪肉，乾隆会给身边的大臣每人赏赐一只猪肘子，大臣们会满心欢愉地叩谢皇恩，并且“乐意”地接受。皇帝赏赐的东西，就算再难吃，也要忍着咽下去，毕竟谁也不敢说皇帝的不是。

　　事实是，这些大臣们往往一出宫门，就会立即将皇帝赏赐的这份“大礼”给扔掉了。这是为什么呢?

　　这就要说到当时的一些宫中习俗了，皇帝赏赐给臣子吃食其实是比较普通的一件事。通过赏赐，皇帝可以和臣子们走得更近，并且皇帝吃的东西，赏赐给臣子一份，也算是一种分享，皇恩浩荡，想必很多小官员都没有这个福分呢!

　　不过乾隆皇帝当时赏赐的这种猪肘子却有一个特点，据说是没有加入任何调料的水煮肉，这份“皇恩”，想必很少有大臣能够咽的下去，即使大臣们在皇帝面前感恩戴德，在退朝后必定也会立刻将这种让人作呕的水煮肉给扔掉。

　　清朝官员的生活普遍奢侈，官员平时吃的喝的肯定是非常高级的，山珍海味什么的几乎吃遍了。皇帝赏赐这种不含任何调味品的猪肘子，对于平日里不缺山珍海味的大臣们来说，简直太过于反胃了，很多官员都下不了口就直接扔掉了。

　　据说有时候大臣们还需要当面吃下皇帝赏赐的这种不含任何“添加剂”的肉食，毕竟这也是对于“皇恩”的一种肯定。既然皇帝都说好吃，那官员们自然也不敢多说，只好硬着头皮吃了下去。

　　一般人吃这种不带任何佐料的水煮肉自然是受不了的，但也有聪明机智的官员会在怀里藏上一些糯米纸。这种糯米纸是经过特殊处理的，据说使用咸盐酱油十三香等调味品仿佛浸泡过后晾干的。

　　如此一来，被赏赐这种水煮肉食的人就可以用糯米纸裹着肉来吃，至少也是可以咽得下去的。

　　不过与一般官员不同的是，有一个官员却对肉食有着极度嗜好，这人便是纪晓岚。据说此人每顿饭必定会吃肉，而且长期以肉食为主食，可以说这个人都在饮食上显得于一般人格格不入，连皇帝赏赐的这种特殊肉食也不在话下。