广东早茶世界之最(广东早茶界也有四大天王

“早茶文化”深深烙印在无数“老广”的生活中，对于他们而言，“饮啖茶，食个包”不仅是生活的日常，更是一种不可多得的享受和骄傲。说到早茶，广东人心中自有“四大天王”，它们代表了早茶的点睛之笔。

一提到这四大天王，首先要说的一定是晶莹剔透的虾饺。每一个虾饺都如同艺术品一般，薄如蝉翼的虾饺皮包裹着两颗完整的虾仁，隐约可见那诱人的肉馅。一口咬下，虾仁的弹牙口感与皮质的柔滑完美融合，简直是舌尖上的极致享受。

叉烧包作为广东早茶最具代表性的点心之一，其魅力自然不言而喻。选用肥瘦适中的叉烧作馅，经过精细的制作工艺，包皮蒸熟后软滑且刚好裂开，露出香气四溢的叉烧馅料，令人垂涎欲滴。

而干蒸烧麦也是人气高涨的点心。它以薄面皮包裹半露的肉馅，经过蒸熟后色鲜味美，质地Q润。每一口都是味道极其鲜美，口感爽滑，让人欲罢不能。

最后要提的就是凤爪了。凤爪入口即化，骨肉很容易分离，搭配吸满了酱汁的花生，让人越吃越上瘾。

其实广东的早茶远不止这四种点心，它有着一百多个品种，足以让人两三个月内不重复品尝。对于老广们来说，心中的“四大天王”或许因人而异，但每一种都是他们对早茶文化的热爱和执着的体现。来，说说你心目中的“四大天王”是哪四个？