鱼腥草的功效与作用副作用、禁忌、怎么吃、做

鱼腥草的功效与作用

鱼腥草的功效与作用有哪些？鱼腥草的味道少许辛辣，性质寒凉，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿祛湿、健胃消食的功效。一般用来辅助肺痈、肿毒脾胃积热等疾病。

1、抗菌

专家研究表明，鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效，对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。

2、利尿

鱼腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

3、消炎

医学临床证明，针对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病，鱼腥草有显著的疗效。还可用于辅助急性结膜炎、尿路感染。

4、增强免疫力

鱼腥草除了抗菌消炎，还具有提高人体免疫力的功效。服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促进组织再生，扩张毛细血管，增加血流量。




鱼腥草怎么吃


鱼腥草的吃法有很多种，有凉拌鱼腥草还可以鱼腥草蒸鸡蛋，炒鸡蛋等等。鱼腥草对人体有着消炎杀菌，清热解毒，提高免疫力的作用。最常见的鱼腥草的吃法是凉拌着吃。先将鱼腥草放入水中浸泡，10分钟左右切断，放入盘中加入辣椒香油烟抽，盐，味精等调味品搅拌均匀即可食用。

鱼腥草的吃法建议根据自己的一些需求，也可以在网上学一些做的方法也可以泡水喝，这个根据个人的需求来决定的，有些人也是吃不惯的，还是要在自己身体不舒服的情况下，选择到医院做相关的检查，在临床医生的指导下进行一些对症的治疗，才能够达到比较好的效果，平时的时候也是要多锻炼身体，提高身体素质。

鱼腥草的做法

1、鱼腥草鸭汤

食材水鸭，鱼腥草，食盐，料酒，生姜，食用油

做法鸭肉剁成块，洗净，焯水沥干水分后，锅中放入少许食用油，加鸭肉翻炒至变色。倒入料酒，大火炒至收汁，倒入一大碗水，煮开，转小火煮十分钟。将鱼腥草洗净，扎成小把放入汤中，继续小火熬煮半小时即可。

2、鱼腥草炒蛋

食材鱼腥草，鸡蛋，食用油，食盐

做法鱼腥草洗净，切段，锅里下点油，先将鱼腥草炒熟，加入适量食盐，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒至熟即可。
鱼腥草

3、鱼腥草蒸鸡

食材整鸡一只，鱼腥草，食盐，味精，胡椒粉，鸡精，生姜，葱段

做法整鸡洗净，去毛，去内脏，放入沸水中焯一下，捞出洗去血污，鱼腥草洗净切段备用。 取汤盆1 只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

4、凉拌鱼腥草

食材鱼腥草，酱油，食盐，醋，香油，花椒油，白砂糖，干辣椒，蒜泥

做法鱼腥草洗净，掐去老根，用盐水浸泡几分钟或是用开水焯一下，切段备用。

干辣椒切段，醋，蒜泥，白砂糖，酱油，花椒油，香油混合调制成凉拌汁，淋入鱼腥草段中，拌匀即可。
鱼腥草

5、鱼腥草粥

食材鱼腥草，大米，薏米，食用油，食盐

做法鱼腥草洗净，放入锅中加入清水浸泡5到10分钟后，加水煎出汁，过滤放凉备用。大米，薏米洗净，将薏苡仁与大米同放煲内，加少量清水煮粥，将成时加入鱼腥草汁，油、盐调味略煮即可。


鱼腥草的副作用与禁忌:

鱼腥草有可能会引起肠胃功能不适的副作用，对鱼腥草有过敏史和有过敏的患者需要禁止使用药物，避免使身体出现严重的皮肤过敏或是呼吸道过敏等严重后果，防止自身的生命健康造成影响。

1、鱼腥草副作用药物使用期间有可能会使自身的肠胃粘膜，以及神经组织受到刺激，从而会引起食欲不振、恶心、干呕、头晕、头痛、心律不齐、烦躁不安、血压下降等多种副作用，个人的体质不同，用药后的副作用可能会有所偏差，出现严重的副作用时，需要及时停止用药及时到医院就诊和治疗，有利于身体快速恢复。

2、鱼腥草禁忌对于药品过敏的人群要避免摄入药物，容易使皮肤出现皮疹和起红疙瘩的症状，还可能会引起喉头水肿的过敏反应，从而不利于自身健康，还可能会导致自身的病情治疗受到影响和引起身体多种的不良反应。

用药期间要保持健康饮食，避免吃油腻和生冷性的食物，有可能会导致自身的治疗恢复造成影响，用药期间需要定期到医院复查个人的恢复状况，根据个人的恢复程度适量的调整药物剂量。

鱼腥草和折耳根是一样的吗

鱼腥草和折耳根是一样的。

折耳根在中医上的正确称法为鱼腥草，通常会把去掉叶子的鱼腥草叫做折耳根。鱼腥草的叶子在揉碎后会散发出明显的鱼腥味道，所以叫做鱼腥草。

鱼腥草可以作为中药进行使用，也可以作为蔬菜出现在日常的饮食中。鱼腥草含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维，适量食用可以起到抗氧化、润肠通便、提高免疫力的作用。


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