四川九大碗有哪些菜?婚宴酒席的最高标准配菜

九大碗是四川地区的一道传统名菜，一般都是一些的宴席标准配菜，九大碗自然是九个特色菜，有软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白，至今在四川的很多地区还流传着一首《九碗歌》，下面让我们一起去看看四川九大碗。

四川九大碗