牛奶树:会流出牛奶的树 它的汁液有什么功效和作
牛奶树,顾名思义就是会流出牛奶的树,实际上还真的是这个样子,只不过这并不是真的牛奶,而是牛奶树的汁液,它的化学成分与牛奶是一样的,原汁有一种难闻的味道,只有在烧开后才会消失,而牛奶树的汁液也有很多的药用价值,可用于消积化痰、健脾除湿、行气散瘀等功效。
牛奶树介绍
牛奶树是生活在南美洲亚马逊河流域的热带森林里的一种植物。每年干旱季节,用刀割开其树皮,会流淌出白色乳汁,其色、味与营养成分都跟牛奶相似。植物牛奶树原产于巴西的亚马逊河流域,生长着被当地居民称为“木牛”的奇异树。这个古怪的名字缘于此植物树液的味道酷似无脂牛奶。当地居民食用这种“奶做”。树皮被切开后就会流出“奶做”,而且刀口很快就愈合,树不会受到太大的损伤。
牛奶树长什么样子?
牛奶树,灌木或小乔木,高3-5m,全株具乳汁;幼枝被刚毛,中空。单叶通常对生;叶柄长1-4.5cm,被短粗毛;托叶2枚,阔披针形,长约1.5cm,在无叶和生榕果枝上,常4枚合生成环状,早落;叶片革质或纸质,卵状长椭圆形或倒卵状长圆形,长6-20cm,宽4-12cm,先端短尖或尾尖,基部圆形或楔形,全线或有不规则细锯齿,两面被短刚毛,下面较密。隐头花序,花序托成对着生于叶腋或簇生于树干上和无叶的枝上,倒卵形、陀螺形式近梨形,成熟后黄色,直径1.3-3cm,具柄,密生短硬毛,顶端略有脐状突起,中部以下常散生数枚苞片,基生苞片3枚;雄花、瘿花多数着生于花序托内壁的顶部,花被片3,雄蕊1;瘿花无明显花被,花柱近顶生;雌花无花被,花柱侧生,被毛。瘦果卵形。花期6-7月。
四明山神奇的牛奶树
余姚鹿亭乡四明山深处,村民们开始尝试一道新菜。在炖排骨汤时,放入一种树根。砂锅文火慢炖之后,出锅的汤变成了奶白色,带着植物的清香,又有一种淡淡的牛奶的味道,口感比普通的排骨汤更清新温和,据说还有滋阴降火,健脾开胃的功效。这种树根取自四明山深山里的牛奶树。这是一种很神奇的树,树皮切开后,会流出白色乳汁,其色、味都跟牛奶相似。
牛奶树的药用价值
植物学家认为,这个古怪的名字缘于此植物树液的味道酷似无脂牛奶,它的化学成分跟牛奶一样。原汁有一种难闻的味道,如果把液汁用水冲淡,烧开以后,难闻味道就会消失,可以成为跟牛奶一样的饮料,当地人经常从这种树上取汁代替牛奶。全年均可采收,鲜用或晒干。具有疏风清热,消积化痰,健脾除湿,行气散瘀之功效。常用于感冒发热,结膜炎,支气管炎,消化不良,痢疾,脾虚带下,乳汁不下,跌打肿痛,风湿痹痛。
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