鳄雀鳝有多可怕能吃吗，水中生物都会沦为它的

近日很多地方的水域出现鳄雀鳝，甚至不惜花费重金抽干水库也要清理掉，那到底这个鳄雀鳝有多可怕呢？这种鱼号称“水中杀手”，生存能力极强，最关键是性情凶猛，生活在水中的生物都会成为它的食物，而且还会咬人，属于高危外来物种，所以才会引起高度重视，最关键是这货不好吃还容易中毒。

鳄雀鳝的可怕之处

很多人觉得抽干整个湖来捕捉“鳄雀鳝”有些小题大做了，其实这都是因为不了解鳄雀鳝有多可怕。鳄雀鳝是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，能长到3米，属于大型凶猛鱼类，拥有极强的破坏性，“只要是水里的活物，它几乎通吃”，还有主动攻击人类的情况。

关键是鳄雀鳝的食量还非常惊人，一天能吃十几公斤，即使在原产地北美大陆，也对生态系统造成严重影响，以至于北美各国都将其作为捕杀目标，数量直线下降，如今已成为濒危动物，但不属于保护动物。如今部分商家将鳄雀鳝作为“珍稀观赏鱼类”引进，被一些爱好者饲养，被放生才上了新闻。

在国内淡水水域，鳄雀鳝更加没有天敌，所以会造成很大破坏。鳄雀鳝每年可以产卵14-20万，由于含有毒素，所以鱼卵在孵化期间很少被其他动物吞食，所以孵化率极高，如果让鳄雀鳝度过产卵期，整个水域就可以直接宣布完蛋，所以各地水域爆出存在鳄雀鳝后，都选择直接抽干水捕杀，是有一定道理的。

鳄雀鳝能吃不好吃

现在知道鳄雀鳝有多可怕了吧？作为“鱼”，进入国内往往只有“好吃和不好吃”，没有能不能吃，而鳄雀鳝就属于能吃但不好吃的类型，鳄雀鳝肉多刺少，但肉质很硬，腥味非常重，在美国餐馆中有这道菜，是炸鳄雀鳝肉，只不过国人吃不太习惯。

鳄雀鳝的卵和内脏是有毒的，如果处理时不小心划破内脏或卵，毒素就会进入肉中，从而引发中毒，所以鳄雀鳝是没办法成为小龙虾这种美食的，如今鳄雀鳝只会被当做凶猛的入侵生物对待，遇到后就会进行灭杀，所以劝解身边饲养鳄雀鳝的人，一定不能乱放生。

食人鱼能吃不好吃

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