万物新生的春天到了，新鲜绿色的蔬菜也都纷纷上季，青菜的营养含量最高，可偏偏好多小孩子都不爱吃绿叶菜。

尤其在孩子长身体的时候，更是需要各种营养的均衡摄入，可孩子偏偏出现挑食、偏食的情况，这可愁坏了家长们。

挑食宝宝不吃蔬菜只认肉，一口绿叶菜也不动

罗罗4岁多了，在孩子的身体开始摄入营养的这段期间，罗罗的妈妈每天都给孩子准备充足的水果还有饭菜给罗罗补充。

像是新鲜的小青菜、有营养的胡萝卜、还有维生素超多的西红柿，而应季的水果，罗罗妈更是精心地切好摆盘拿给罗罗吃。

可小罗罗这个肉食动物偏偏只认肉、只吃肉，水果偶尔还是勉强能吃进去的，看见好看的摆盘也能动一动、尝一尝，可就唯独这青菜是一口也不碰，这可是气坏了罗罗妈，每天都要追着罗罗喂青菜好几遍。

可罗罗就是不给妈妈面子，尝都不尝，看见妈妈夹菜的筷子过来，小罗罗就歪头。

罗罗妈每天是绞尽了脑汁喂罗罗吃青菜，想着办法用罗罗最喜欢的玩具做条件交换，吃掉青菜就满足罗罗的心愿，可好不容易把青菜哄进了嘴巴里，刚塞进去罗罗就直接难受的闭眼吐掉了。

罗罗妈也是头疼，孩子为什么那么不爱吃青菜，是自己做的不好吃还是孩子对蔬菜有什么阴影？

没办法，罗罗的妈妈把青菜都打成了汁给罗罗拌饭或是做面条，可罗罗看见绿色的食物，立刻又是一副臭脸拒绝。

罗罗妈为了让孩子吃菜可是伤透了脑筋，连吃了青菜就会变成绿巨人的话都开始给孩子灌输，可是罗罗就是不给妈妈面子，威逼利诱下都不吃青菜。

宝宝为什么不喜欢吃蔬菜？

相信和罗罗妈有一样困扰的家长不在少数，其实孩子不喜欢吃青菜都是因为挑食、偏食的原因导致的，为什么会发生这些现象，无外乎跟以下几种因素有关

1、食物认知排斥

很多小宝宝对于蔬菜一类的食物都是很抗拒，可能宝宝天生就是个食肉动物吧，孩子对于青菜需要有一个接纳的过程。

有些小孩子认为青菜很难以吞咽，有些小朋友也会感觉青菜就是外面的草，对于吃青菜就像吃外面的青草和树叶一样，难以下咽。

在孩子第一次认知蔬菜的时候就没有建立一个良好的印象，所以导致孩子对青菜的反感和排斥。

2、青菜不合口味

小朋友都喜欢重口味的食物，而平时吃菜都会感觉非常清淡，所以孩子们感觉没有味道就不喜欢吃。

家长们应该注意一下家里的饮食是不是都过于口味重，尤其是在东北的家庭。孩子从小就吃的很重口味，对于清淡的蔬菜就会感觉无味，出现挑食、厌食的现象。

3、零食从中作怪

孩子经常吃零食，满满的零食就把孩子的小胃给填满了，自然就吃不进饭菜，更别说不喜欢的青菜了。

并且小零食里面的添加剂都对孩子不好，零食几乎没有什么营养，都是油炸膨化食品，而零食的口味也是非常重，孩子们每天捧着零食和蔬菜作对比，肯定更加不喜欢吃蔬菜了。

4、模仿家长

受许多家长的影响，很多家庭里的父母们也是不喜欢吃青菜，平时也很少做青菜。

而当孩子们看见父母也不吃青菜，宝宝也会跟着模仿开始挑青菜，久而久之孩子就会养成不吃青菜的习惯。

三招改变孩子的饮食习惯，让宝宝不再偏食爱上蔬菜

1、父母以身作则

父母们要以身作则，自己不挑食给孩子做一个好的榜样，想让孩子爱上蔬菜，家长们也要喜欢蔬菜。

建议平时在家多烹饪一些青菜，和孩子共享青菜时光，补充充足绿色营养。还有最重要的一点是家长们也不要溺爱孩子，给孩子买零食，让孩子不要再依赖零食而不好好吃饭。

2、培养孩子对蔬菜的兴趣

让孩子认识蔬菜，可以带着孩子去买菜，让孩子自己挑选自己钟意的蔬菜。

建议给孩子一个接触蔬菜的机会，蔬菜的种类有很多，可以教给孩子这些都是什么，摸一摸胡萝卜、大白菜、白萝卜、西兰花，辨别一下它们都是什么颜色，在蔬菜制作完毕后让孩子品尝每个食物的味道，引导着孩子对蔬菜的喜爱。

让孩子喜欢上蔬菜，可以买一些和蔬菜有关的卡片或者是绘本，孩子们通过看书和学习也能培养对青菜的好感度。

举例家长们也可以把每个蔬菜编成一个个卡通形象，描述一个精彩的童话故事讲给孩子听，比如勇敢的大萝卜先生，可爱的西红柿小姐，这也是能让孩子对蔬菜产生浓厚兴趣的好办法。

提高孩子的参与度也可以让孩子增加对蔬菜的喜爱。

建议在做菜洗菜的时候家长们让孩子参与进来，自己亲手做的食物一定是有兴趣去尝试的，和孩子一起给蔬菜做一个好看的造型，用蔬菜摆盘孩子喜欢的图案。

而有条件的还可以带着孩子去种植一些蔬菜，让孩子浇水施肥，感受成长的快乐，像是一些户外采摘也能让孩子体验到收获的乐趣，带孩子去菜园里直接熟悉蔬菜，提高孩子对蔬菜的兴趣。

3、烹饪好吃的蔬菜

在烹饪上家长们也要下一番功夫了，蔬菜的味道也直接决定着孩子对食物的接纳程度，可以适当地把蔬菜切得小一些，可以切成丁块状，这样孩子在入口的时候也方便一些，咀嚼会更容易一些。

建议前期在宝宝还对蔬菜比较排斥的时候，家长们也可以选择把蔬菜先隐藏起来，先让孩子接受并习惯蔬菜的味道，比如说把蔬菜做成馅料包在面皮里。

还可以先选择孩子比较容易接纳的甜一些的蔬菜，一点一点去添加，慢慢改变孩子的饮食，家长们在让孩子接受青菜的过程中循序渐进地进行。

多照顾孩子的饮食情绪

建议不要强制地去喂孩子或是逼孩子去吃不喜欢的蔬菜，更不要在饭桌上数落批评孩子，在饭桌上提出孩子的缺点，他就会给吃菜这件事上下定义，反倒不利于帮助他吃菜。

孩子的行为习惯都是一点一点形成的，家长们不要操之过急，给孩子饮食上的改变一个缓冲的过程。

孩子不爱吃青菜，不仅营养摄入不足，还会发生便秘的情况，严重的还会破坏肠道环境，所以家长们一定要保证孩子的饮食均衡，让宝宝不挑食、不厌食，爱上小青菜！