容易吃醋怎么办

醋是厨房中经常会用到的调味品之一，可以起到增香解腻的作用，还能够减少每天食盐的摄入量。就是这样的一个调味品，有的人却说，如果长期多吃醋，容易患上骨质疏松，这种说法到底是真相，还是谣言呢？

相信这种说法的人认为，人本身是酸性的体质，如果在这个基础上，还大量食用醋，更会对健康不利。而吃碱性成分的食物，才能够达到机体的酸碱平衡，对身体健康有利。

其实，流传多年的酸碱体质，已经被证实是一种伪科学。人体本身就存在着可以调节酸碱度的组织，人体正常的酸碱值是7.35到7.45之间，精度很高，一旦发生变化，体内会自动调节。

如果酸碱度变化超过了这个范围，会迅速威胁到我们的生命，我们根本没时间进行干预，所以酸性体质这种说法是非常错误的，大家别再相信了。还有人说醋中含有醋酸，而骨骼主要是由碳酸钙组成的，醋能够溶解骨头里的碳酸钙，加速骨骼中钙的流失，会患上骨质疏松。

这种说法更是经不起推敲的，我们经常食用的各种醋，其中也都含有钙离子，含量还不低，吃醋反而能补充一部分钙质。

而且醋只能进入我们的肠胃，经过吸收之后进入血液分散开，到不了我们的骨头，更无法使骨骼中的钙发生流失。所以吃醋会导致骨质疏松是一个谣言。

醋吃多了，真正伤害到的，其实是我们的消化道，醋的酸度会腐蚀我们的消化道黏膜，所以大量地喝醋对身体也有伤害。骨质疏松的确是因为钙流失，但吃醋没有影响，吃盐吃多了才会阻碍钙的吸收。

研究结果表明，肾脏每排出 2300 毫克钠，换算成食用盐约为6克，就会损失40到60 毫克的钙，也曾有动物实验表明，给小兔喂食高钠饲料12个月后，其骨密度降低50％。

而且盐摄入过多，还会增加肾脏的负担和增加心脏病变的风险。所以大家不要过于担心，醋只是一种调味品，在日常生活中适量食用，不会有什么害处，为了健康着想，我们反而要注意控制盐的摄入。

各位朋友，你认为吃醋和骨质疏松有关吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。