丹麦研究发现饱和脂肪摄入过多影响精子质量

人们一直关注心血管疾病和癌症与饮食中的饱和脂肪摄入之间的联系。而今，丹麦的最新研究揭示了另一个令人担忧的关联：男士摄入的饱和脂肪越多，他们的精子浓度就越低，精子质量也随之下降。这项重要的研究成果发表在了新一期的《美国临床营养学杂志》上。

这项研究聚焦于701名年龄大约在20岁的丹麦男性。这些参与者提供了他们前三个月的饮食详情，并提供了精液样本。研究人员根据他们的饱和脂肪摄入情况，将他们分为四组，并深入比较了每组的精子数量。

研究发现，饱和脂肪摄入的比例与精子浓度和总数之间有着明显的关联。当饱和脂肪占能量摄入比例低于11.2%时，男子的平均精子浓度为每毫升约5千万个，总数则约为约一亿六千三百万个。当饱和脂肪摄入比例超过能量摄入的15%时，他们的平均精子浓度降至每毫升约四千万个，总数则降至约一亿二千八百万个。

世界卫生组织规定，男子的精子浓度超过每毫升一千五百万才算正常。在这项研究中，摄入脂肪最高的人群中，高达18%的人未能达到这一标准，而摄入脂肪最低的人群中这一比例仅为13%。平均而言，摄入最高脂肪的人群的精子浓度比摄入最低脂肪的人群低38%，精子总数也减少了41%。

研究报告的首席作者蒂娜·延森指出，虽然这项研究未能确定其他生活方式因素是否对此有影响，但它可以解释男子精子数量持续下滑的现象。她表示，未来的研究将致力于探究饱和脂肪影响精子数量的机制，希望通过减少饱和脂肪的摄入来改善男子的精子质量。

值得注意的是，法国科学家去年对法国男子的一项研究也发现类似趋势：这些男子的平均精子浓度从上世纪末的每毫升七千四百万个减少到了每毫升五千万个左右。研究人员推测肥胖可能是背后的原因之一。这再次提醒我们，生活方式和饮食习惯确实会对我们的健康产生深远影响。