黄田荔枝,深圳特产黄田荔枝

黄田荔枝是广东省深圳市宝安区的一颗瑰宝，品种繁多，其中以桂味和糯米糍为主。

桂味荔枝，其果实在每年的六月中下旬成熟，呈现出鲜红色或带有墨绿色块的诱人色泽。果实中等大小，单果重至少在16克以上。果形近似圆形，果顶浑圆，果肩平展。其独特的龟裂片凸起，裂纹明显，裂片峰尖锐，微刺手，缝合线明显。剥去果皮，果肉呈乳白色，厚实且质地爽脆，口感清甜，并带有浓郁的桂花香味。而核小，多数已退化。

糯米糍荔枝，也是六月中下旬的果实成熟期的代表。其果皮鲜红色，果实较大，单果重至少20克。果形扁心形，果顶浑圆，果肩一侧微微隆起。其果梗粗壮，斜生于果肩，与果肩形成约45度的斜角。龟裂片较大，微隆起，裂片峰平滑，缝合线明显，果皮表面相对平滑。剥开后，果肉半透明，肉质软滑细嫩，多汁且味浓甜，带有微妙的香气。

黄田荔枝不仅口感绝佳，其营养价值亦十分丰富。桂味和糯米糍的可食率分别超过73%和81%，可溶性固形物含量也分别超过19%和17%。每100g果汁中，含有超过18mg的维生素C，可滴定酸度分别为≤1.4g/kg和≤1.45g/kg。

值得一提的是，2018年9月29日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“黄田荔枝”实施国家农产品地理标志登记保护，这无疑是对黄田荔枝品质的极高认可。黄田荔枝，是一款值得信赖的优质农产品，其丰富的营养、美味的口感以及独特的品种特点，使其成为了众多食客的心头好。