来湛江不得不吃的美食，为你盘点不可错过的湛

湛江，这座靠海的城市，给人的第一印象是海鲜丰富。除了海鲜，湛江还有更多的美食值得探索。今天，就让我们一起走进湛江的美食文化，了解它的十大名菜。

1、八宝饭：这是湛江各种婚宴喜宴中必不可少的一道主食。它以糯米、红枣、莲子等八种食材为主，寓意吉祥，口感独特。

2、河唇鱼头汤：这道菜品以鳙鱼头为主，因其头大有髓，煮出的汤特别鲜美。这是那些经常用脑的学生们的理想选择。

3、番薯丝干粥：这道主食在广东很多地方都有，但湛江的做法独具特色。他们先将番薯筛成丝，晒干后再煮粥，口感丰富。

4、羊三味：徐闻的羊肉全国闻名，不管如何烹饪，都充满营养价值。

5、树叶塔：这道菜看上去十分别致。主要的食材是糯米粉，上下两片叶子是带有独特香气的菠萝蜜树叶。

6、凉拌粉：这是雷州特有的美食。制作时，需要用到好的花生油和豉油，这样味道才正宗。

7、白切鸭：除了海鲜，湛江的白切鸭也是一道名菜。其做法与广州的白切鸡相似，但蘸酱独特。

8、麻通：这是吴川传统的点心，入口酥脆，香甜可口，吃起来不会觉得满口渣。

9、糖胶：这是民间传统的小吃，对小孩子有很大的诱惑力，吃起来有点粘牙。

10、杂鱼汤：这是湛江人日常常喝的汤，不放其他佐料，只放油和盐，喝起来特别鲜甜。

以上是湛江的十道美食简介。湛江的美食远不止这些。想要真正体验湛江的美食文化，还需要你亲自去湛江一趟，感受那独特的美食魅力。