本文转自【央视网】；

6月12日，北京新增6例外乡病例，均有新发地农产物批发商场运动史，新发地商场从切割入口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。在当日北京市举行的农贸批发商场大排查中，5424份情况样品，新发地有40份核酸检测呈阳性；517名从业职员中，45人咽拭子阳性。

北京多家超市连夜下架三文鱼

记者得悉，北京的重要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全体三文鱼。连锁超市企业重要依靠于本产地直采，不妨保证超市蔬菜、生果、肉类、米面粮油等民生商品货源宁静。

超市发相干控制人表现，门店出卖的三文鱼都是从国外入口，得悉新发地从切割入口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒后，超市发自动下架了门店中一切三文鱼。

据引见，超市发大局部果菜是从产地直采，惟有小局部市民偶尔购的小众菜会沉新发地购买，新发地闭闭后，对于超市发不会爆发太大作用。超市出出卖的猪肉由北京市指定的宰杀场直接供给，牛羊肉是月盛斋等清真品牌供给，肉类出卖也不会遭到作用。

物美方面表现，12日晚间已将一切三文鱼商品全体下架，不再出卖。

成都农产物核心批发商场，周到下架三文鱼

下架三文鱼的不止有北京的重要商超，记者从四川成都农产物核心批发商场得悉，依据该商场最新管制措施，从13日起商场内周到下架三文鱼产物，简直再出卖时候待定。

据悉，成都农产物核心批发商场是由深圳市农产物团体股份有限公司和成都益民投资团体有限公司一共挨造的国度级“菜竹篮”。商场现有经销商3000余家，实行蔬菜、肉类、海鲜、生果、冻品、水产、搞货、调味品等全品类笼罩。动作西南最大、品类最完全的一站式购买概括性集散核心，商场年贸易量达240万吨，贸易额220亿元，保证了成城市主城区80%的生鲜农产物供给。

南京餐饮商会创议停顿供给生食类海鲜等菜品

共样在13日，江苏南京餐饮商会颁布闭于现阶段疫情防控的创议书籍，创议南京各餐饮企业谨防固守，确实干佳防控措施，创议食物加工要充脚熟化，姑且中止供给生食类的畜、禽、海鲜水产等相干菜品。

创议书籍中提到，近期，外省多处常常涌现新增新冠肺炎病例，为此，南京餐饮商会创议餐饮企业要加强义务性识，狠抓防控沉心闭节，确实干佳以下五条防控措施

要高度正视大概引起的危害，庄重依照疾控部分、商场禁锢部分的处事指点，干佳店内消毒处事以及职工思维处事，干脚防控措施。

增强购买泉源把控，干佳索证索票处事。尽大概躲免与养殖大概者活体动物、抱病动物大概蜕变肉交战，躲免与生鲜商场内的流落动物、废物废水交战。

一切职工要戴佳口罩上岗，天天即时调换口罩。

维持部分干净卫生，特殊是出门购买、送餐，以及上岗前、制备食物前、餐前便后、交战废物、抚摩动物后等等 … 时时干到勤洗手勤消毒。

食物加工要充脚熟化!姑且中止供给生食类的畜、禽、海鲜水产等相干菜品。

博家被病毒传染不代表会沾染

12日，相干部分从切割入口三文鱼案板中检测到新冠病毒。随即新发地商场姑且休市，超市发等北京重要商超下架三文鱼。

武汉大学医学部病毒所熏陶杨占秋告知记者，这表示着该案板上的三文鱼等大概被病毒传染，传染不表示着必定有沾染性，姑且的钻研暂未创造新冠病毒可经过三文鱼大概水产物传染等引起沾染。他还表现，普遍市民无需过于紧张，最佳别吃生三文鱼，鱼虾等加热后可平常食用。

香港大学病毒学博家、医学熏陶金冬雁接收采访时表现，海鲜不太大概动作一种沾染源，因为鱼类动作矮等生物，鱼类病毒沾染给人的状况简直不爆发过。并且当前不凭证标明病毒不妨在鱼身上复制，也便是说三文鱼自身动作病毒载体的大概性是十分小的。

根源北京日报、四川日报、江苏新闻、新京报、中国新闻周刊

相干观赏病毒学博家三文鱼应无罪 姑且不要生吃

三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感受病毒，体内不会湮没新冠病毒。是外表大概会因为情况而存留病毒。

北京新冠疫情况势渐变，二天内新增7例外乡确诊病例，能否与入口三文鱼有联系？

6月12日晚，北京新发地批发商场董事长张王印接收媒介采访时曾表现，相干部分抽检时从切割入口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产物的货源来自京深海鲜商场。

这一新闻让三文鱼偶尔候激励各方热议。跟着而来的信息是，北京重要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全体三文鱼。

三文鱼应无罪姑且不要生吃

“新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感受病毒，体内不会湮没新冠病毒。是外表大概会因为情况而存留病毒。”一位病毒学家表现。

该博家表现，因为进化隔绝太远，在人肺的病毒普遍不会沾染给鱼类，鱼类鳃上的病毒也不大概沾染到人。

还有一个要害的场合，鱼类是变温动物，人类是恒温动物，病毒要穿行在不共温度的动物中很不轻易，姑且全世界还不创造人类与鱼类共患的病毒疾病。

，因为姑且不了解三文鱼等海鲜类产物上的病毒终归来自何方，所以科信食物与养分信息调换核心副主任钟凯博士提议姑且不要生吃三文鱼。

共时，钟凯提议，沉心仍旧夸大部分防备，出门购买戴口罩，处置食物前后要洗手。

三文鱼应无罪姑且不要生吃

三文鱼携戴病毒的大概性简直为零，该当仍旧被人传染的，沾染的道路很大概依旧是黏膜交战，例如揉眼睛、抠鼻子之类。

在《新式冠状病毒感受的肺炎大众防备指南》中也提到禽、肉、蛋要充脚煮熟后食用。