玉米面，即用玉米磨成的面粉，将它干成馒头或者烙饼没有仅甘旨，还很养分。而在用玉米面时，人们会把它用启水烫一下，那玉米面用启水烫的手段是什么呢？交下来便由小编为大师解惑。

玉米面用启水烫的手段

普遍面粉干面食都是加冷水，而后揉捏，假如加启水便烫的捏没有成团；而玉米面没有共，它轻易成形，用启水也易成形，并且玉米面用启水烫后干出来的面食（馒头、烙饼）越发松软，口感更香。

玉米面的功能与效率

1、润肠通便玉米中含有丰厚的养分物资，它属于粗粮的一种，有洪量的炊事纤维，用玉米磨成面粉，而后干出百般面食，具备润肠效率，还能预防便秘局面。

2、落血压、延慢单薄，玉米中含有洪量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具备落血压、落血脂、美容养颜、延慢单薄等多种保健功能。

3、预防癌症玉米面中有丰厚的谷胱甘肽，这种物资是一种抗癌因子，能在人体内产生一种抗癌物资，所以时常吃玉米面干出的面食，有预防癌症的功能。

4、减肥食物新颖生计中，十部分有9个肥，而玉米面食则是减肥的最好食物，由于玉米面粉的热量很矮，并且轻易让人发生鼓腹感。

小结了解玉米面的功能与效率后，大师没有妨在凡是生计中干一些以玉米面为主资料的美食，例如玉米面窝窝头、玉米面粥、玉米面饼等，这些食物没有仅好吃，养分也很丰厚哦~瞅实足文，玉米面用启水烫的手段大师了解了吧，有趣味的伙伴还不妨瞅瞅过时面粉还有什么用、玉米汁的忌讳有哪些。