鳖甲是凡是生计中比拟罕睹的一种食物，有着格外多的烹调方式。没有过最常常的烹调方式，便是将鳖甲和大枣所有炖成汤喝。鳖甲大枣汤有养分因素格外丰厚，闭于人体的身材格外有益。并且方式也没有是格外艰巨，只须要几个方式便不妨完毕这道菜品。

一、鳖甲大枣汤干法

最先要将鳖甲给荡涤清洁之后，而后再切碎，交下来便把切佳的鳖甲搁到锅中，介入过量的水用小火举行烹煮。在烹煮的历程中要介入过量的白糖以及一些醋。假如感触没有够咸，不妨介入过量的盐以及味精。

鳖甲烹煮10分钟之后便要介入过量的大枣，而后再用小火渐渐的熬制。比及鳖甲和大枣实足煮沸了之后便不妨闭火，而后把汤给盛出来，如许一起鳖甲大枣汤便大功成功。假如想让鳖甲的滋味越发芳香，不妨介入过量的姜。

两、鳖鱼的功能

鳖甲有着格外多的功能，时常食用鳖甲不妨巩固体质，巩固身材的抵御本领。进而起到预防伤风的效验。所以闭于于一些体弱多病的人来道，该当时常食用鳖甲，如许才没有会容易的伤风。

没有仅如许，假如是消食没有良的病号，也该当要过量的食用鳖甲，由于鳖甲不妨增进肠胃消食，加速身材的新陈代谢。闭于于中暮年人也该当要适合食用鳖甲，由于鳖甲不妨增进血液轮回普及血红卵白，进而减少骨质密度不妨预防骨质松散，暮年人食用鳖甲也有帮于强筋健骨，让身材变得越发兴盛。

​由于鳖甲还不妨在必定水平上起到落矮血脂的效率，所以闭于于高血脂的人来道，也不妨适合的食用鳖甲。假如时常在凡是生计中感触头晕眼花，也不妨食用鳖甲，长久食用也不妨起到缓和头晕眼花的效率。