西开普省持续干旱，2018年南非葡萄酒将减产

南非西开普省的干旱灾害愈演愈烈，已经威胁到当地的葡萄酒产业。据预测，这场百年难遇的干旱将导致南非在2018年的葡萄酒产量显著下降。

在南非的西开普省，一场严峻的干旱灾害正在肆虐。这场灾难的严重性可谓百年难遇，已经导致该地区的水库平均水位降至惊人的32%，比去年下降了整整20%。而对于该地区的重要葡萄酒产区来说，灌溉水库的水位更是下降到令人担忧的30%至40%。这一切的源头来自Eyewitness News的报道。

这场持续的旱情已经对当地葡萄树的生长造成了严重冲击。南非葡萄酒产业信息系统（SAWIIS）的研究预测，由于干旱的影响，南非在2018年的葡萄酒产量将会显著下降。据统计，南非每年出口的葡萄酒超过4.2亿升，随着其重要产区西开普省的旱情不断加剧，这一数字明年可能会大幅下降。

南非农业贸易学会（AgriSA）主席卡尔·奥普曼表示，明年的葡萄酒产量可能会因为干旱而下降6%-18%。尤其是受灾严重的黑地产区，葡萄酒产量可能会减半。尽管产量下降，但南非葡萄酒的品质却值得期待。因为缺水环境使得葡萄果实风味更加凝聚，历史上的许多优质葡萄酒都是在困难的环境中诞生的。尽管面临产量挑战，但南非的葡萄酒行业依然充满希望。（文/Zoe）