创吉尼斯记录的冰淇淋(世界上最贵的冰淇淋)

日本的一家冰淇淋品牌Cellato刷新了最贵冰淇淋的吉尼斯世界纪录。这款名为Byakuya的冰淇淋，在日语中意为“白骑士”，其独特的口感和昂贵的原料让它成为了全球瞩目的焦点。

Cellato公司推出的这款冰淇淋，每份零售价高达6,696美元。虽然容量仅为130毫升的玻璃罐装，但其丰富的口感和昂贵的原料赋予了它无与伦比的价值。据报道，这款冰淇淋的制作原料包括来自意大利Alba的特殊幻影白松露等昂贵食材，以及Parmigiano Reggiano芝士、清酒渣和一层金箔topping等。除此之外，还有牛奶、糖、蛋黄、大米、米曲、黑松露、酿造葡萄酒、腰果和乳制品等。

这款冰淇淋的创造过程历经了1.5年多的研发和测试。其中，大阪美食餐厅RiVi的主厨Tadayoshi Yamada先生为这款融合了欧洲和日本风味的美食做出了巨大贡献。Cellato公司还特别为这款冰淇淋定制了一把由京都伏见工匠制作的金属勺子，让顾客在品尝时更加优雅。

对于远距离的顾客，Cellato公司还采用了特殊的冷冻和空运方法，确保冰淇淋能够保持最佳口感。在享用Byakuya时，最好与Cellato提供的白松露油一起食用，并混合至稍微软化，以获得最佳口感。

此前，世界上最昂贵的冰淇淋纪录由Serendipity3餐厅保持，其供应的价值1,000美元的Sundae Golden Opulence虽昂贵，但与Cellato的Byakuya相比，还是稍逊一筹。吉尼斯世界纪录预测，这款冰淇淋将成为最吸引人的菜肴之一，其奢华的口感和昂贵的原料必将吸引全球食客的目光。