白族风俗习惯具体有哪些?
社会热点 2025-01-02 11:01www.dkct.cn热点事件
白族是一个具有独特风俗文化的民族。他们实行一夫一妻制的小家庭制度,儿子成家后便会分居,父母一般与幼子同住。在婚姻方面,白族有着严格的族内婚制,同宗同姓的人不得结婚,但姑舅表婚是被允许的。
白族的婚姻习俗中,入赘婚俗是一大特色。入赘的男子在社会上和邻里间享有与正常男子相同的地位,受到尊重,并有继承女方家财产的权利和赡养女方父母、照顾年幼弟妹的责任。这种婚俗中,男子结婚后成为女方家的一员,随妻姓,改名换姓,并按照女方家的排行来确定他在家中的地位。
在饮食方面,白族人喜食酸、冷、辣等口味的食物,善于腌制各种菜肴,如火腿、弓鱼、油鸡棕、猪肝酢等。他们还喜欢吃一种别具风味的“生肉”或“生皮”,即将猪肉烤至半生半熟,佐以姜、蒜、醋等调料食用。
白族在信仰、丧葬和饮食等方面都有其独特的习俗。在元代以前,全民信仰佛教密宗,因此火葬盛行。元代以后,受汉文化和汉族影响,改为土葬,丧葬仪式一般较为隆重。
白族还有制作猪肝胙的习俗。他们将猪肝、猪肚、猪大肠和排骨等煮熟后晾凉,切块并加入各种调料,装入陶罐腌制。三四个月后,便可食用。腌制好的猪肝胙香辣可口,是白族农家待客的上好下酒菜。
在白族地区,起房盖屋是重要的人生事件,会举行热闹的仪式并吟唱祝贺歌。建房前要择吉日动土,歇墙后择吉日开工。营造过程中要唱祝贺歌,由上梁歌和封龙口两部分组成,由木匠师傅在不同时辰吟唱。
白族的习俗丰富多彩,无论是婚姻、饮食还是居住,都体现了这个民族的独特文化和传统。
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