甲状腺偏高能吃泥鳅吗 死泥鳅吃了有什么危害

炎炎夏日，泥鳅成为了众多食客的美食佳肴。关于泥鳅的种种疑问，今天我们来一一解答。

甲状腺偏高能否品尝泥鳅美味？

答案是肯定的。泥鳅作为一种营养丰富的食物，对于甲状腺偏高的朋友们来说，适量食用是没有问题的。甲亢是由于甲状腺激素的增加导致的疾病，而泥鳅中的碘是产生甲状腺激素的原料。只要控制好碘的摄入量，就能有效管理甲状腺激素。甲状腺偏高的朋友，无需过于担心，适量品尝泥鳅是不会对身体造成负担的。

死泥鳅能否食用，又藏着怎样的风险呢？

食用死泥鳅存在两大危害。泥鳅是高蛋白食物，死亡后蛋白质会变质，转化为有毒的胺类物质，食用后可能引起食物中毒。泥鳅中含有大量蛋白质，死亡后菌类大量滋生，食用后容易引起胃肠菌群紊乱，可能出现腹泻甚至疟疾。

那么如何让泥鳅吐出体内的泥土呢？

很简单，只需将泥鳅放入水中，加点食用盐，它们便会开始吐泥。这是因为泥鳅有钻泥觅食的习惯，泥土里有它们的食物。吃进去后，留下食物，泥土自然排出体外。

如何清洗泥鳅体内的泥土呢？

清洗泥鳅体内的泥土有一定的技巧。可以取一个面盆，注入清水，加入面粉和几滴芝麻油，放入泥鳅，让它们在此环境中吐去污泥。然后再取出放入清水中养着，等待两天左右，便可清洗掉体内的污物。

泥鳅作为一种营养丰富的食物，只要处理得当，适量食用，不仅美味可口，而且营养价值极高。