乡城藏猪,甘孜州特产乡城藏猪

乡城藏猪是一种独特而珍贵的品种，其体型小巧精致，头狭长，嘴尖呈锥形，视觉敏锐。它们耳小直立，背腰平直或微弓，后躯略高于前躯，四肢结实紧凑，蹄质坚实，动作敏捷，善于攀爬与奔跑。其被毛大多呈现迷人的黑色，且被毛下覆盖着丰盈的绒毛，鬃毛长而浓密，给人留下深刻的印象。

这种猪肉质细嫩，口感润滑有弹性，美味得让人回味无穷。因为它们生长在原生态的自然环境中，所以其肉质、口感和营养价值都达到了极高的水平，深受消费者的喜爱。独特的自然生长环境保证了乡城藏猪肉的品质和风味，其营养价值甚至超过了同类产品。

基本信息方面，乡城藏猪的产地是四川省甘孜州乡城县。它们的特点在于体形小、头狭长。这一品种已经获得了国家农产品的地理标志认证，批准文号为国家农业农村部第40号公告，批准时间为2018年7月3日。

乡城藏猪肉的营养价值极高，口感细腻。其蛋白质含量超过19.5g/100g，较普通三元杂交猪更高；脂肪含量仅2.9%以下，较普通三元杂交猪更低。乡城藏猪的矿物质元素如钙、镁、铁、锌含量均高于普通三元杂交猪。特别是钙含量高达90.1mg/kg以上，镁含量达到198mg/kg以上，铁含量也有11.4mg/kg以上。乡城藏猪的氨基酸含量丰富，总量达到18.5%以上，较普通三元杂交猪更高。

值得一提的是，2018年7月3日，乡城藏猪荣获了中华人民共和国农业农村部的农产品地理标志登记保护，这无疑是对这一品种的高度认可与肯定。乡城藏猪的独特魅力与珍贵价值，使得它成为了猪肉市场中的瑰宝。