大鲵是二栖类动物，完全的身长在一米安排，有些体态较大不妨到达二米。本来大鲵便是我们常说的娃娃鱼，是比拟宝贵的一种野灵巧物，在啼哭的时间有些像婴儿哭声，所以，老人民关于于大鲵俗称便是娃娃鱼，许多人都以为大鲵便是鱼类，本来不是如许。

一、大鲵的特性

前方曾经说过，十种水下恐惧生物之一大鲵不是鱼类而是二栖动物。大鲵身材脸色会跟着本人寓居的情况而转变，大多时间背后是棕色，还有一些是红棕色大概者乌棕色，在身上会有一些不准则雀斑，腹部的位子是灰白色居多。因为当前情况被损害，大鲵的遗传构造以及地舆瓦解都涌现变革。

大鲵是比拟猛烈动物，喜好吃肉，一些水中的生物都是大鲵美食。在逮食的时间，大鲵大多时间会以静制动，都是在守株待兔中，当创造猎物亲近时会举行奇袭，大鲵牙齿十分密，所以普遍的猎物都无法遁脱。大鲵大普遍会寓居在时隙间，它的窟窿会离水源很近。

本来，大鲵的牙齿并不不妨咬物品，普遍都是直交吞下。而后在本人胃中举行消食，所以娃娃鱼具备不怕饥的原事。假如娃娃鱼在二三年之内不吃物品，绝关于不会饥死，娃娃鱼属于暴饮暴食的典型，不妨吃下本人体沉1/5的食物，娃娃鱼的残暴有的时间会因为填鼓本人的肚子而与共类自相屠杀。而且它长得比拟吓人被以为是表面最恐惧的十洪流下生物中的一员。

二、大鲵的养分价格

大鲵是国度二类维护动物，养分价格十分高，而且药用价格也十分多。最先来说，运用价格是十分高，肉味很鲜美，是比拟宝贵好肴，在香港大概台湾地域比拟受迎交，而且是为珍品，在人们餐桌上所睹到的大鲵，都是属于人为豢养，是其养分价格一点不流逝，而且口感也十分好。

大鲵的肉里有17种不共氨基酸，而且富含卵白质。这17种氨基酸内里有八种是人体必定，而且含量曾经到达39.69%，而且还有一些其余的微量元素。真是不错的一种养分品。其肉质细嫩，味讲鲜美，而且还犹如许多养分因素，堪称是老小皆宜尘世好品。

大鲵共时还具备一些医学效率，时常运用，不妨压制而且还不妨延慢单薄，关于于一些造血功效比拟差的人群，运用之后不妨普及许多，而且还不妨普及自己免疫功效，关于于防止心脑血管疾病也是有必定疗效，而且关于压制肿瘤效率十分好，这些都源自于大鲵皮肤所渗透出的“蛙皮素”。