绍兴黄酒的喝法及功效，绍兴十大著名黄酒品牌

　　七、唐宋

　　品牌介绍这家企业最早是镇上的一家小作坊，后来经过自身不断的努力，慢慢的发展成为了一个浙江最具代表性的主流企业之一，是黄酒品牌中非常具有代表性的。唐宋黄酒在它成立至今，一直都以创新做为品牌的主要理念，致力于打造出最高端的产品。

　　品牌源地浙江 绍兴

　　成立时间1994年

　　八、塔牌

　　品牌介绍塔牌是我国著名的黄酒品牌，也是中国最早一批打入国际市场的黄酒品牌。在1999年的时候，出口量就已经高达7000吨，创下了约1200万美元的汇率，而它之所以能够受到如此受到欢迎就是源自于得天独厚的水资源，那里有着鉴湖源头水，能够制造出色香味俱全的精品黄酒。

　　品牌源地浙江 绍兴

　　主要产品花雕、加饭、善酿、香雪、元红

　　九、老恒和

　　品牌介绍在绍兴黄酒十大品牌排行榜中，老恒和的前身是始于清朝，距今已有几百年的时间了，而这个品牌是在1979年所正式成立的。如今的老恒和不再单单的以黄酒为主，它还研发出了多种的调味品，如酱油、料酒、米醋，是大家在日常生活中经常见到的品牌。

　　品牌源地浙江 湖州

　　成立时间1979年

　　十、沙洲

　　品牌介绍这家酿酒厂最早是出现在光绪年间，当时是这一带就是十分的有名，于是在经过后人对其进行了相应的改造，将规模逐渐的扩大，并一直将品牌延续至今。如今的沙洲已改名成为了沙洲优黄，主要是以生产黄酒和啤酒为主，是江苏省最具代表性的品牌之一。

　　品牌源地江苏 张家港

　　品牌起源光绪年间

　　黄酒的喝法

　　如果是女性朋友喝黄酒的话，可以在喝黄酒的时候加入一些生姜片，枸杞子，红糖等物一起加入炖煮10分钟左右，直接饮用温酒，女性朋友长时间下去，既可以补血养颜又可以活血滋补。

　　如果是在夏天的时候饮用黄酒，酒口袋建议可以在黄酒里面适当加入话梅以及冰块饮用，人们在饮用之后可以生津解暑，风味更佳，而冬天则适合加热饮用，这样有助于提高身体免疫力，远离疾病危害。

　　我们在日常生活中，可以配“下酒菜”一起食用，比如秋天最适合跟螃蟹一起喝，而夏天则跟海蜇皮，蔬菜比较适宜，其他时候跟鸡鸭也是适宜的。这样喝不仅仅能够促进肠胃消化，还有助于营养的吸收。

　　我们在给黄酒加热的时候，要注意温度的变化。虽然在加热时温度太高会使一些有害物质流失，加热过度同样也会影响到酒香，酒味，所以我们一定要控制好加热的时间和温度。

　　黄酒的功效

　　1.含有丰富氨基酸

　　黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。

　　2.易于消化

　　黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

　　3.舒筋活血

　　黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

　　4.美容抗衰老

　　黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

　　5.促进食欲

　　锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

　　6.保护心脏

　　黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。

       在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。