2019全球十大最顶级的名厨排行,中国两位上榜
众口难调,厨师做的就是调和总多的口味,做出最好的菜,他们追求舌尖上的极致享受,对于吃货们来说,美食的诱惑是难以抵挡的,对于能够做出美食的名厨也是敬佩的。今天为大家盘点世界十大名厨,全认识的铁定就是吃货无疑了,他们每一位都是美食的代名词。
虽然许多人可能没机会吃他们做的美食,但这并不能阻挡吃货对他们的崇拜。那么,世界十大厨师都有谁呢?下面,风趣网小编就带你一起去了解一下全球十大最顶级的名厨,下面我们就一起来看一看吧。
世界十大名厨盘点
一、保罗-博古斯
保罗`博古斯是厨师界公认的厨艺泰斗,他连续41年获得米其林三颗星的最高荣誉。在世界十大名厨中,他的厨艺不仅仅得到了业内的一致认可,就连法国政府都特意为其颁发 “ 国家荣誉勋章 ” 。虽然许多人都没吃过他做的美食,他的名气很高,许多人应该都知道他。
1927生于法国里昂,是博古斯烹饪大赛发起人,也是当今法式西餐界公认的泰斗。自1965年以来,连续41年获得米其林三颗星的最高荣誉,多年来他一直积极致力于推动法式西餐的发展。
其功绩不仅得到了业内的一致认可,更获得了法国国家政府特别颁发的国家荣誉勋章。他于1987年发起创立博古斯世界烹饪大赛,每两年举办一届,经过20多年的发展,已成为法国美食之都里昂的盛会。
他就是当今世界西餐厨艺界的领袖,现代浪漫精致法式料理厨艺的“教父”保罗·博古斯。
二、戈登·拉姆齐
戈登·拉姆齐可以说是世界顶级厨师了,他被媒体称为“地狱厨师”。他也是一位非常成功的厨师,旗下产业共获得了14颗米其林星,他主持的各种烹饪节目,可以说是风靡欧美。
三、杰米·特雷弗·奥利弗
杰米·特雷弗·奥利弗也是一位名声在外的厨师,他在英国名气非常大,他擅长使用有机食材。他在事业上可以说是非常成功的,他也是一位比较受争议的名厨。
四、董振祥
董振祥是中国烹饪协会副会长,也是世界御厨协会亚太区副主席。说他的名字许多人可能不知道,说起大董,相信许多人就有种恍然大悟的感觉了。他在烹饪行业有着极高的声誉,大董烤鸭受到了许多人的追捧和喜爱,可以说得上是名声在外了。
中国烹饪协会副会长,世界御厨协会亚太区副主席,北京大董烤鸭店董事长兼厨艺总监,“分子中餐”创始人。中国烹饪界第一位取得北京工商管理大学MBA学位,16岁跟随中国烹饪大师高炳义学艺,大董的北京大董烤鸭店不只是提供闻名世界的烤鸭,还有创意中餐和分子中餐。
“古为今用,洋为中用”的理念就是大董师傅提出的。并且将风靡全球的分子西餐引进和加入到传统的中式烹饪中,并且取得了非同凡响的效果。
五、陈岚舒
陈岚舒是唯一以法式料理,获得罗莱夏朵明星主厨头衔的亚洲女性。优雅美丽的她,看起来更像一位品尝美食的人,她却是一位实实在在能够做出美味的优秀厨师。
六、艾伦·杜卡斯
艾伦·杜卡斯被称为“九星名厨”,也是世界最高级别的厨师。他掌管着25家餐厅,共获得了19颗米其林星,是一位人气非常高的名厨。