中国各地美食合集：中国最受欢迎的十大美食排

　　中国传统美食文化历史悠久，有很多特色的美食小吃。武汉热干面、桂林米粉、重庆酸辣粉等这些小吃我们经常见到。那么，你知道除了这些还有哪些知名的小吃吗？中国有着上下五千年的文化，而饮食文化就是其中非常重要的组成部分。而中国的土地辽阔，民族众多，每个地方都有属于自己的特色美食，很多人可能一辈子都吃不完。今天风趣网小编为大家带来的就是中国最受欢迎的十大美食排行榜，有没吃过的一定要去尝一尝。

       中国最受欢迎的十大美食排行榜

　　1.兰州拉面

　　被誉为“中华第一面”的兰州拉面，相信这是很多游客去到兰州必尝的美食之一。其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）在全国享有盛名，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。

　　2.北京烤鸭

　　提到“烤鸭”，印入大家脑海的一定是“北京烤鸭”，其用料主要是优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

       而北京烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。其吃法也有三种用鸭皮蘸着白糖吃；将葱条、黄瓜条、萝卜条和甜面酱以及烤鸭一起放在荷叶饼中卷起来吃；将片好的鸭肉蘸上蒜泥、甜面酱吃。被誉为“天下美味”。

　　3.油焖大虾

　　小龙虾是无数吃货们的心头挚爱，提起它就让人忍不住留下了口水，它的做法也相当的多，其中油焖大虾、蒜蓉小龙虾最为经典，每年夏季的街头围着桌子吃小龙虾的食客比比皆是。

　　4.四川火锅

　　四川火锅表现出了中国烹饪的包容性，在制作配料上，以“厚味重油”著称，鲜香味美，制作精细，口味大众化。吃火锅时，一般放菜都是先荤后素，但要注意其汤汁一定要滚开。

       ，自己可根据平时自己的口味进行佐料的搭配，，不太能吃辣者则可以在选择锅底时选择鸳鸯锅；，很多人在吃火锅时会觉得油腻，，可以事先准备一杯茶或者一些水果，以开胃消食，解油去腻。

　　5.武汉热干面

　　武汉热干面是武汉的特色风味小吃，它不同于凉面和汤面，吃的时候要先煮熟，过冷和过油后再淋上芝麻酱、香油、陈醋、辣椒油、萝卜丁等多种配料，它的色泽黄而油润，酱汁香浓味美，面条爽滑而有筋道，是老武汉人每天早上必吃的早餐。、

       热干面是武汉的特色美食，武汉十大名吃之首，是很多湖北人早餐经常食用的一道美食，主要特点是面条很劲道，色泽黄而油润。吃起来滋味鲜美香气喷喷，好吃不贵。