鲱鱼罐头为什么这么臭,看制作过程就知道了(自
世界之最 2023-04-05 22:01www.dkct.cn世界之最大全
关于鲱鱼罐头这个食物大家应该都知道,算得上是一个家喻户晓的食物了,而它之所以出名并不是因为有你多好吃,而是它巨臭,臭到让人闻也不敢闻,那么鲱鱼罐头为什么这么臭呢?今天风趣网小编就来带大家了解一下鲱鱼罐头制作过程,跟着我一起往下看吧。
史上最臭的美食
鲱鱼罐头这个食物最开始是来自于瑞典,因为那个时候条件恶劣,食物没法保存下来,所以就发明了鲱鱼罐头,传说中是在4、5月份 的时候开始捕捞鲱鱼,然后等到8月份鲱鱼腌制成熟的时候,就可以拿出来吃了,这样的话鲱鱼可以保质3、4个月的时间。
打捞起来的鲱鱼一般会存在温度在4度左右的库房,然后再用泉水将鲱鱼冲洗干净,让鲱鱼内部的血渗透出来,然后再将鲱鱼去头并且把内脏都取出来,然后再放在淡盐水里面,存放上3、4个月的时间等到罐头中的气体把罐头撑得鼓鼓的,就代表鲱鱼罐头腌制好了。
几乎很少有人能够吃完一整罐的鲱鱼罐头,一般我们看见鲱鱼罐头要么是探险家好奇的尝试,要么就是综艺节目里面为了制造节目效果给嘉宾的惩罚,那么鲱鱼罐头为什么这么臭还在继续生产呢,其实就是外国人的口味问题,因为老外喜欢,有销量,自然就还在生产。
就像我们吃的臭豆腐一样,很多人都会觉得难以接受,还有皮蛋,外国人也是接受不了的,我们照样吃的很开心,所以这只是因为地域不同所造成的风俗习惯不一样罢了,并且鲱鱼罐头流传至现在已经有近300年的历史了。
有关鲱鱼罐头的正确打开方式并不是直接吃,而是将鲱鱼取出来,先拿到水龙头下面将臭味冲洗干净,然后放在一片薄饼上面,涂上黄油,放上西红柿、洋葱圈、土豆等食物,然后再加一层薄饼,这才是鲱鱼的正确打开方式,据说这样吃鲱鱼罐头才是最正宗的吃法。