世界十大天价猪(海南“天价”烤猪，1000元一只胶

体验海南独特美食：烤乳猪之旅

猪肉，这一美食，我们早已熟悉得不能再熟悉。通常，我们所品尝的猪肉大多来自肥硕的成年猪，而在海南，有一种独特的猪肉美食令人叹为观止——那就是烤乳猪。或许你在电视上曾一睹其风采，而在海南东方农科路，有一家老字号烤乳猪店，能让你亲身体验这一独特美食的魅力。

店面虽小而阴暗，内中杂乱，灯光晦暗，但这样一个环境中，一位中年大哥却正在烤架前烤得热火朝天。3—4头小猪一同接受烤制的场景，令人目不暇接。

虽然店面环境并不出众，但这家店的烤乳猪却在这一带声名远扬。很多网红都纷纷来此打卡，生意火爆至极。所谓的“天价烤乳猪”，价格确实不菲，每只高达千元，相较于当前猪肉的市场价，这个价格显然偏高。但当你亲眼看到那只金红色、油光闪闪的整只乳猪时，你会觉得这个价格物有所值。

烤乳猪的外皮酥脆，内部的肉嫩滑多汁。侧切开后，三层肉质层次分明，皮、肥瘦肉相间。咬一口，脆中带软，富有胶质感，弹性十足。尤其是撒上白砂糖后，乳猪的味道带有一丝甜意，让人仿佛可以像啃羊腿一样大口享受。

除了烤乳猪，这家店还有酸黄瓜炒猪杂这道特色菜。虽然这道菜对于许多人来说可能难以接受，其酸黄瓜的臭酸味如同螺蛳粉里的酸笋，但在当地人中却有着极高的受欢迎度。

来到东方，体验一次下午茶时间的烤乳猪之旅，感受这里的风土人情，绝对是一个不容错过的选择。在这里，你可以尽享美食盛宴，同时也能深入了解海南的独特文化和传统。