葛根的功效与作用 护肝防癌还益脑

葛根是一种豆科植物野葛的枯燥块根。是一种成效颇多的药物食用两用的食物。虽然看起来普通至极，但实际上它能给人体带来非常多的益处。下面是名资网分享给你的葛根的成效与效果。让我们一同来看看吧!

葛根不仅成效全面，而且效果多样。

1.葛根能够健旺心肺功能，保护心脏健康。葛根含有的葛根总黄酮和葛根素等物质，可改善心肌的氧代谢功能，改善微循环，从而防备心肌梗死、心肌缺血以及心律失常等多种问题。

2.葛根能够防备骨质疏松，健旺骨质。葛根含有的某些成分能够可延缓骨骼组织细胞的老化，促进人对钙质的吸收，并避免体内钙质的丢失。

3.葛根能够益智护脑，提高记忆力。葛根含有的葛根醇提取物，能够直接效果于人类的大脑，促进智力发育，避免老年痴呆和晚年的智力障碍，也能减缓智力的衰退。

4.葛根能够防治癌症。葛根含有很多的总黄酮，这种物质有按捺癌细胞的效果，还能够提高体内NK细胞的活性。

5.葛根能够降低血脂和血糖，防治三高。葛根含有的黄酮类化合物成分，对清除血液中胆固醇有着显著的效果，也能促进胰岛素排泄，让人体的血糖含量趋于平衡。

葛根功效固然多，不过要完全发挥，需求将就一些吃法。比较简单方便的吃法是泡水。葛根研磨成末，然后加凉开水拌和，然后在用热水冲泡，拌和到葛根粉处于一个晶莹通明的状态就能够食用。也能够加一些蜂蜜来调味，不仅能充分发挥其效能，也能清热生津，避免中暑，适合夏天饮用。除此之外，用于和鸡肉排骨等一同煲汤也是不错的选择。

以上就是对葛根的作用与功效的解读。

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