全脂牛奶和脱脂牛奶的区别，含脂肪量不同（肥

导读喝牛奶是一种健康的生活习惯，而在喝牛奶的过程中，我们会发现牛奶分全脂牛奶和脱脂牛奶，经常就有人将它们弄混淆。以下是全脂牛奶和脱脂牛奶的区别，一起去了解看看。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

其实这两者的区别可以从字面去理解全脂牛奶就是牛奶里面的全部脂肪没有经过任何处理，比如纯牛奶、鲜牛奶；脱脂牛奶就是将牛奶里面的脂肪去掉一部分，比如伊利、蒙牛酸牛奶。

1、含脂肪量不同

【全脂牛奶】全脂牛奶是指只经过科学消毒与杀菌等程序，里面的脂肪没有处理的牛奶。，全脂牛奶脂肪含量约3.8％。

【脱脂牛奶】脱脂牛奶是指经过科学消毒与杀菌等程序后，还去掉了一部分脂肪的牛奶。，脱脂牛奶脂肪含量在1％以下。

2、热量、胆固醇低

热量低因为含脂肪量低，所以脱脂牛奶热量要低，比全脂牛奶降低了45%！

胆固醇低因为胆固醇主要存在于乳脂肪中，而脱脂牛奶中脂肪含量少，所以胆固醇含量比全脂牛奶降低70%以上，属于“低胆固醇牛奶”，这几个字在酸奶盒上大家就可以看到。

3、适宜人群不同

【全脂牛奶】全脂牛奶营养丰富，大家都可以喝，特别是儿童、青少年、孕妇等，喝了对身体好。不过事无绝对，因为有，有兴趣的可以去看看。

【脱脂牛奶】老年人很多都患有高血压、高血脂，他们要喝牛奶的话建议喝脱脂牛奶；，糖尿病患者、肥胖者也应饮用脱脂牛奶。

延伸自制脱脂牛奶

生活中，基本没人不喜欢喝牛奶，全脂牛奶含脂肪量高，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，这对肥胖和血脂较高的人来说是个不利因素。所以家中最好备有脱脂牛奶，如果只有全脂牛奶，那你也可自己手动给牛奶脱脂。

方法将纯牛奶或鲜牛奶用小火煮沸，然后端离火源使之冷却，待牛奶表面结一层薄膜（奶油）后将其揭下来；之后重复煮奶、冷却、去膜这一过程，直到牛奶冷却后表面不再结膜为好。得到的牛奶，就是我们需要的脱脂牛奶。

小结对于健康者的成年人，日常需要减少脂肪的摄入，正因为如此，才出现了低脂牛奶和脱脂牛奶，肥胖人士想喝的话就喝这种。关于全脂牛奶和脱脂牛奶的区别，风趣网小编就介绍到这了，有兴趣的可以看看，对身体更有利哦~