芡实的作用与功效,芡实有什么食用方法和禁忌？

中药芡实的作用与功效

芡实可以用来健脾祛湿，因为它里面的碳水化合物含量较丰富，适当吃一些可以补充足够的能量。可以促进代谢，帮助祛湿。这种中药还有固肾涩精的作用，老年人吃还能够有效延缓衰老，芡实也可以用来预防癌症。


1、补脾止泄。主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

2、防癌抗癌。芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

3、防止衰老。芡实中含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，其中含有的多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

芡实是一种药食两用的中药材，这种中药材平时可以放在药方中做成方剂使用，也可以煮粥直接吃。芡实也有一些保健功效，比较适合那些身体较为虚弱的中老年人。产妇或孕妇也很适合吃芡实。不过大多数人都不了解芡实的保健作用。

　　1.健脾祛湿芡实的碳水化合物较丰富，可以养护脾胃，而且能够给人提供足够的热量。对于脾胃功能衰退以及身体虚弱的人来说，芡实可以帮助促进身体代谢和血液循环，这样就能够达到祛湿的作用。

　　2.固肾涩精身体肾虚并且还有遗精的症状，就可以服用一些芡实来进行治疗。芡实能够养肾固精，可以减少遗精的次数，也可以缓解肾虚引起的尿频尿急。女性肾虚并且有腰酸症状，也可通过服用芡实来治疗。

　　3.延缓衰老芡实有多种维生素和微量元素，并且里面还含有丰富的淀粉和碳物质，可以有效提供身体所需的大部分养分。切实可以增强人体体质，增强人体的免疫力，而且也可以防止细胞衰老。所以吃芡实能够起到延缓衰老的作用。

　　4.预防癌症芡实能够帮助身体毒素排出，而且也可以提高身体内血清胡萝卜素水平。当身体内血清胡萝卜素水平提高后，人体就不容易出现恶性肿瘤细胞，可以大大减少癌症的发生率。所以吃芡实是可以预防癌症的。



芡实的食用方法

1、芡实白扁豆粥

食材芡实、炒白扁豆、粳米

做法所有食材处理干净后，放入锅中，加水焖煮半小时。

功效具有补中益气、利水除湿、健脾益胃的作用，可改善脾虚引起的湿气过重、食欲不佳、消化不良等症。

2、芡实核桃糊

食材芡实、核桃、黑芝麻、黑豆等

做法所有食材处理干净、沥水、研磨成粉，开水冲调后食用。

功效具有补肾益精、健脾和胃的作用，可用于治疗小儿遗尿，或脾胃不和所致的胃肠道不适症状。

3、芡实山药薏米粥

食材芡实、山药、薏米、红枣、冰糖

做法所有食材处理干净后，放入锅中，加水焖煮四十分钟。

功效具有补血益气、调理脾胃、补肾固精的作用，可改善气血不足、脾胃不和、肾气亏虚所致的疲乏困倦、食欲不振、腰膝酸软等症。

4、芡实茯苓百合粥

食材芡实、茯苓、百合、小米

做法所有食材处理干净后，放入锅中，加水焖煮半小时。

功效具有健脾益胃、补血益精、补脾益气的功效，可改善脾肾亏虚所致的精神不济、胸闷气短等症。

还有下面的几种食用方法

1、冲粉对于慢性宫颈炎引起的白带异常现象，可以用水冲芡实粉喝，对白带异常现象有一定的改善效果；

2、煲汤芡实汤具有一定的益肾固精及祛湿止带的作用，可改善脾虚引起的腹泻，肾虚引起的遗精、尿频等症状；

3、熬粥可以将芡实与莲子、山药以及薏米等食物一起熬成粥进食，具有祛湿、健脾、止泻及补中益气的功效；

4、调糊将芡实与核桃、红枣等食材一同熬制成糊状食用，对肾气不固、早泄及腰膝酸软等症状有一定的缓解效果。

建议在食用芡实时要注意适量，不宜一次性进食过多，以免造成胃肠道消化不良。()




芡实禁忌

食滞不化、腹满肠燥、年老体弱、大小便不利者不宜用。

不适合使用的情况外感前后、疟疾疳痔、气郁痞胀、尿赤便秘、消化不良及妇女生产后瘀阻腹痛等情况不适合使用；使用芡实可能出现的不良反应偶见皮肤刺痒或麻疹样红色小丘疹等过敏反应。

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