绿茶的功效与作用和禁忌，绿茶有哪些品种适合

绿茶的功效与作用

1、绿茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

2、绿茶有抑制心血管疾病的功效，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、绿茶有预防和抗癌功效，茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

4、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

5、绿茶有美容护肤的功效，茶多酚是水溶性物质。用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

6、绿茶有醒脑提神的作用，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

7、绿茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。



绿茶的禁忌:

1、头遍茶不能喝。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。


2、空腹时别喝。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、新茶少喝。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人最好别喝绿茶。胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。

5、绿茶服药不可取。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

绿茶有哪些品种:

绿茶的品种实在是有点多，我们就不一一列举了，说说五种最出名的吧。

1、碧螺春。绿茶被誉为世界三大饮料之一，那么绿茶有哪些品种;最常见的品种是碧螺春，它创造于明朝，在江苏附近广泛生产，茶叶很细，卷在一起像田螺，味道很鲜，喝起来很润滑，别有一番趣味。

2、松峰绿茶。松峰绿茶是湖北赤壁的名茶，它的叶形像松树而得名，生产茶叶的山也被誉为松峰山;松峰绿茶泡出来后色泽清澈明亮，叶子散漫张开沉淀在杯底，喝起来清香甘甜，喝完后具有提神醒脑的功能。

3、峨眉山茶。峨眉山茶产于四川成都峨眉山，生长的地方平均海拔1000多米，峨眉山茶有三千多年的历史，四川被誉为天府之国，人杰地灵，峨眉山茶也具有得天独厚的自然条件，产出的茶叶具有翠绿清香、甘甜醇厚的特点。

4、西湖龙井。西湖龙井是非常有名的茶叶之一，生产在浙江杭州，西湖龙井在宋代就有史料记载;它属于炒茶品种之一，炒完后具有色泽翠绿，味道香浓、口感甘甜、形态优雅的特点，被一致认为是国茶。

5、恩施玉露。恩施玉露产于湖北恩施地区，在民国时期，被地方官员从炒茶改为蒸茶，恩施玉露的颜色更加墨绿光润，口感更清爽，喝完后使人心旷神怡，故而贩卖到其它地方，繁盛一时。

绿茶适合什么季节喝

　绿茶属寒，比较适合夏季饮用。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时或吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。睡觉前饮用绿茶容易引起失眠。饮用绿茶切忌饭前、饭后不饮茶、空腹不饮茶。

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