牛！摸一摸标签就知道食物是否变质

在英国这片土地上，尽管许多食物已经过了包装上标注的保质期，但它们依然可以安全享用。这就造成了一种现象：超市需要处理大量的未变质食品，这无疑导致了巨大的浪费。为了解决这一问题，年轻的设计师Solveiga Pakstaite创造了一款革命性的产品——Bump Mark标签。

这款标签的初衷，是希望消费者能够通过触摸的方式，直观地判断食物是否变质，而不仅仅依赖于包装上的保质期标签。

Bump Mark标签设计独特，呈三角形，可轻松贴在食品的外包装上。当标签表面光滑平坦时，意味着食品尚未变质。如果你发现标签表面出现了凹凸不平的颗粒感，那就需要引起你的警觉，因为这可能意味着食品已经开始变质。

经过二十多次的实验与研究，Solveiga Pakstaite找到了一种避免食品浪费的绝佳方案。她巧妙地利用了明胶的特性，来模拟食品的变质过程。明胶作为一种蛋白质，在变质时会从固态转变为液态。当你能明显摸到标签内部的塑料凹凸层时，这就说明明胶已经变质，进而可以推断出食品的大致变质时间。

这一设计原理非常简单，却极具实用性。Bump Mark标签特别适用于检测基于蛋白质的食品，如猪肉、牛奶、奶酪等。那么针对不同蛋白含量的食品，如何选择合适的标签呢？答案就在于明胶的浓度。根据食品的蛋白质含量，可以调整明胶的浓度，使其更准确地模拟食品的变质过程。

这一创新性的标签设计，不仅为消费者提供了更直观、可靠的食品质量检测方式，也有助于减少食品浪费现象。随着人们对食品安全和环保问题的日益关注，相信这款Bump Mark标签将在未来的食品市场上发挥越来越重要的作用。