红枣不能和什么一起吃？红枣泡水喝会上火吗？

红枣——补气养血的美容佳品

红枣，被誉为补气养血、美容养颜的圣品。当我们与某些食物搭配时，需谨慎。因为有些搭配会对身体造成危害甚至可能致命。让我们深入了解一下红枣的一些食用注意事项。

一、红枣泡水会否上火？

红枣确实具有补气养血等保健功效。长期大量饮用红枣泡水可能导致上火。虽然红枣本身性平和，不易上火，但其具有滋补作用，药性偏温。特别是肠胃不佳、易上火的人群，以及腹胀、脾胃虚弱的人，大量食用红枣容易引发上火。

二、红枣不能与哪些食物同食？

1. 大枣和动物内脏：可能会导致维生素氧化而失去功效。日常生活中，煲汤时常常会加入一些大枣。

2. 红枣和葱：易导致脾胃不和及消化不良。葱是辛热助火的食物，与性甘辛热之物的红枣同食，易使火气更大。

3. 红枣和海蟹：两者同食容易患寒热病。食用海蟹后，至少应间隔2小时再食用红枣。

4. 红枣和鲶鱼：可能会导致头发脱落。食用红枣时，应避免同时进食鲶鱼。

5. 红枣和牛奶：影响蛋白质的吸收。吃枣后，不要马上喝高蛋白质的饮品如牛奶，因为维C会使蛋白质凝块不易吸收。建议吃枣后1～2小时再喝牛奶。

6. 红枣和虾皮：两者同食可能会中毒。食用红枣时不宜同时吃虾皮。红枣也不宜与黄瓜或萝卜同时食用，因为它们中的成分可能破坏其他食物中的维生素。红枣与海鲜同食可能会导致腰腹疼痛。在享受红枣的还需注意避免与某些食物同时食用。