误食医用酒精怎么办

世间存在两种截然不同的族群：避辣如蛇蝎的人和嗜辣如命的人。对于那些对辣椒退避三舍的人来说，哪怕是一根辣椒也能轻易毁掉一盘佳肴；而对于那些无辣不欢的烹饪爱好者来说，辣椒无疑是调味的灵魂，其颜色、味道和触感无一不刺激着他们的感官。

对于经常下厨的辣味爱好者而言，切辣椒后的手火辣辣的疼痛，仿佛是在空气中弹奏了一首悲情乐章。若不小心揉到眼睛，那更是泪水涟涟。尽管手上并无味蕾，却也能感受到辣椒的辣。这是因为辣椒中的辣椒素直接刺激感觉神经，产生灼烧感，接触皮肤后还会使血管扩张，导致皮肤发红、发热。

那么，如果切辣椒时不小心辣到了手，该怎么办呢？虽然有些人会想到涂抹牙膏这一厨房小妙招，但实际上牙膏并不能起到神奇的效果。牙膏的主要作用是清洁牙齿，对于缓解辣椒素的灼烧感效果并不明显。用水冲洗虽然可以降温，但并不能彻底清除皮肤表面的辣椒素。而酒精擦洗虽然可以溶解辣椒素并带走热量，但如果辣椒素已经渗入皮肤，效果就会大打折扣。

如果情况严重，最好去医院寻求医生的帮助，考虑是否需要局部外敷药或口服止痛药。与其事后补救，不如提前预防。切辣椒时戴上手套，既能省事又能保护皮肤。或者寻找一个能为你分担烹饪重任的男/女朋友也不失为一个好方法。

在此提醒广大辣味爱好者，辣椒中的辣椒素主要集中在中间的白色纤维上，如果实在承受不了辣味，可以在烹饪时剔除这部分。广东省皮肤病医院医学美容科的谢恒医生也对此进行了审核和确认，本文来源于丁香医生。在享受美食的也要注意保护自己的健康和安全。毕竟，辣椒虽好，可不要贪辣哦！