男子徒手爆炒龙虾引围观 油温高达110℃以上

随着夏季的脚步渐近，小龙虾的热潮再次涌动。你或许已经品尝过各种口味的小龙虾，你见过男子徒手爆炒龙虾吗？

在张家界火宫殿溪步老街店前，一场别开生面的表演吸引了无数游客的驻足。只见一名男子，在直径两米的巨大油锅中，油温高达110℃以上，徒手进行龙虾的爆炒。这是一场视觉与味觉的双重盛宴，让人不禁好奇，这鲜红的麻辣龙虾，在高手的翻炒下，会散发出怎样的魅力。

近日，张家界首届龙虾文化节在溪步老街热闹举行。在火宫殿前，当油锅中腾起浓烟，热浪袭人时，人们看到了“鬼谷神功”大师唐程刚的绝技。他年近五旬，练习鬼谷神功已有四十载，有徒手下油锅而毫发无伤的本事。

随着龙虾下锅，锅中的油温瞬间将龙虾煮熟，而唐程刚则熟练地加入各种调料。锅中的龙虾在大师的手下翻滚跳跃，仿佛在进行一场精彩的舞蹈。唐程刚表示，“这个油温还算一般”，他挑战过的最高油温甚至高达140℃。

在炒制过程中，唐程刚不仅要面对高温的挑战，还要应对龙虾尖锐的钳子带来的困扰。但他的手法熟练敏捷，丝毫不受影响。这场表演不仅展示了土家族的独特技艺，也展现了人与食物的和谐共处。

正值母亲节，火宫殿还特设了总长达百米的“龙虾长龙宴”，款待来自各国的母亲们。当日，现场还进行了剥虾比赛、龙虾摆盘比赛等丰富多彩的活动。三棒鼓、打溜子、桑植民歌、摆手舞等非遗文化也亮相现场，让人感受到浓郁的民族风情。

看着唐程刚在热油中自如地翻炒龙虾，人们不禁感叹人类的无穷潜能与智慧。这场表演不仅是一场美食的盛宴，更是一场文化的盛宴，让人在享受美食的感受到土家族文化的独特魅力。