徐达真的是吃了朱元璋赐的蒸鹅才死的吗？

关于徐达的死因，历史上一直流传着一种说法，即他被朱元璋赐死。据说徐达因背上生疮而不能食用鹅肉，朱元璋却故意赐给他蒸鹅吃，导致徐达含泪吃完后病发身亡。这种说法主要见于野史，缺乏正史的记载，因此其可信度并不高。

在官方记载中，徐达是因为生背疽而死。朱元璋亲自参加了他的葬礼，并高度评价他为开国第一功臣。追封他为中山王，赠予三世王爵的殊荣。

要探究这种说法的真实性，我们首先需要了解背疽的含义。背疽是中医的一种说法，指的是长在背部的毒疮。在现代医学中，它实际上就是皮下急性蜂窝织炎，也就是背部皮肤的化脓性感染。

那么，皮肤感染真的会致命吗？在抗生素发明之前，细菌毒素进入血液会导致脓毒血症，进而引发感染性休克。在这种情况下，人体多器官功能衰竭，可能导致死亡。这种病在当时确实是危及生命的。

至今尚未发现任何中医药书籍记载吃鹅肉会加重背疽的病情。在现代医学看来，吃蒸鹅和急性蜂窝织炎的发生也没有必然联系。相反，鹅肉是一种营养丰富的食品，被誉为21世纪重点发展的绿色保健食品之一。其营养价值甚至高于鹿肉、和乌龟肉。

经检测，鹅肉蛋白质含量在常用肉食中是最高的，达到22%。相比之下，鸡肉为21.4%，鸭肉为21%，牛肉为18.7%，羊肉为16.7%，而猪肉的蛋白质含量最低，为14.8%。

关于徐达因“食鹅致死”的说法并不成立。在新的文献资料出现之前，徐达是否真的是被朱元璋害死的仍然是一个未解之谜。无论如何，徐达作为一位杰出的军事家，他的离世无疑是中国历史上的一个巨大损失。