周朝非常重视饮食文化，那么周天子都吃什么呢

在华夏文化的融合与同化之旅中，周朝无疑是一个关键时期。在这一时期，中华饮食文化也开始逐渐成型。那么，历史上的周天子以及皇室成员，他们的日常三餐又都享用了哪些美食呢？

根据《周礼·天官》的记载，周天子宴请宾客时，竟有一百二十道美味佳肴。每一道菜都搭配独特的酱料，菜与酱的组合严格且不容混淆。经验丰富的食客只需瞥一眼端上来的酱料，便能预知下一道菜的滋味。

再参照《礼记·内则》，我们了解到菜与酱的搭配规则：生鱼配芥酱，生肉配醢酱，烤鱼配卵酱，炖鸡配蜗酱。这些酱料各具特色，如芥酱即芥末酱，醢酱即肉末酱，卵酱为白蚁卵制成，蜗酱则是蜗牛酱。

单读《周礼·天官》，我们或许会对周天子的讲究和美食见识赞叹不已。细读《礼记·内则》后，我们可能会对他的某些饮食习惯感到惊讶——吃生鱼生肉尚可理解，为何还要食用白蚁和蜗牛呢？这些似乎更接近野生动物的饮食习惯。

继续深入阅读，我们发现周天子及其王室的食谱中竟还有比蜗牛和白蚁更为奇特的食材，如蜩、范、蝝。它们分别是蝉的幼虫、蜜蜂的幼虫和蝗虫的幼虫。这些昆虫食材，肥腻且令人觉得恶心。

将时间推进到宋朝，饮食文化逐渐展现出与现代更为接近的面貌。食材和烹饪方法都更为接近现代。从一些细节来看，宋朝饮食仍带有一些原始的色彩。例如，某位皇太子的菜单中包括了炒鹑子、烙润鸠子、蝤蛑签等看似生猛的食物。这些菜肴的制作方法虽然复杂，但无疑展现了古人对食材的多样探索和利用。

周朝时期的饮食文化充满了神秘和多样性。从周天子及其王室成员的食谱中，我们可以窥见古人对食材的广泛探索和对美食的热爱。而宋朝饮食则在继承前人的基础上，逐渐发展出更为接近现代的饮食文化。从某种角度看，饮食文化的演变也是人类文明进步的一个缩影。