古人喝的酒是什么酒？古代的酒度数高吗？

在中华文化的历史长河中，酒一直扮演着重要的角色。从古至今，关于酒的故事、传说层出不穷，而酒文化更是中华文明的重要组成部分。

中国人对酒的热爱，可谓是源远流长。早在商周时期，我国的酿酒技术便已领先世界，酒曲复式发酵法的应用，为酿造美酒提供了可能。随着酒的出现，一系列酒文化也随之诞生，包括诗词歌赋、礼仪艺术等。

在中国古代，酒不仅仅局限于上层贵族的宴席之上，更是平民百姓日常生活中的一部分。许多文人墨客在饮酒后，诗性大发，创作出流传千古的佳作。而酒桌上的行酒令、酒桌游戏等，更是被文人雅士们所喜爱。可以说，在古代，许多历史事件都是在喝酒的过程中发生的。

说起古人喝酒的豪爽，确实令人钦佩。在很多古装电视剧中，我们经常可以看到古人端起大碗一饮而尽的场景。很多人可能会疑惑，如果按照现在的白酒浓度来看，古人岂不是个个都是酒仙？

实际上，古人的酒与我们现在的白酒有所不同。最早的商周时期，人们喝的美酒一般是果酒或谷酒，这些酒的酒精度数相对较低，与现在的果啤相似。古人一饮而尽的场景，并不会像我们现在想象的那样令人担忧。

随着时间的推移，酒的品类也在不断变化。到了宋朝时期，人们开始更多地饮用米酒。米酒的口感相对柔和，入口不会那么辛辣，而且大多数人都能接受低度数的米酒。到了明清时期，随着蒙古人的崛起，所喝的烈酒逐渐流行起来，酒精度数也开始提高。到了近现代，白酒逐渐成为了人们餐桌上的主流酒类。

古代的酒与我们现在的酒有很大的差异。在欣赏影视剧中的古代喝酒场景时，我们不必过于惊讶或怀疑。因为古代的酒酒精度数相对较低，所以古人喝酒时的豪迈场景并不会像我们现在想象的那样对身体造成太大的负担。这也让我们更加深入地了解了古代文化和历史背景。