吃鸡皮有什么缺点，烤鸡皮有致癌危害（吃太多

鸡肉，一种深受许多人喜爱的食材，那香滑的鸡皮更是让人欲罢不能。关于吃鸡皮，我们是否真的了解它的优缺点呢？让我们一同深入探索这个话题。

吃鸡皮的缺点

普遍而言，适量食用鸡皮对人体并无害处。但在某些特定情境下，吃鸡皮可能会带来健康隐患：

1. 过量食用：鸡皮含有大量皮下脂肪，因此高脂血症的朋友们不宜过量食用。

2. 烧烤鸡皮：烧烤摊上的鸡皮，尤其是烧鸡，经过高温烧制后可能会产生致癌物质，因此应尽量少吃或不吃。

3. 变质鸡皮：任何变质的肉类都不宜食用，鸡皮更是如此。食用变质的鸡皮可能对身体健康造成危害。

4. 鸡脖子皮：鸡脖子皮上有很多淋巴组织，可能含有病毒，因此不建议食用。

吃鸡皮的好处

虽然吃鸡皮存在一些缺点，但适量食用鸡皮也有其好处：

1. 美容养颜：鸡皮富含胶原蛋白，经常食用可以使皮肤更加光滑有弹性，具有极佳的美容效果。

2. 增进食欲：鸡皮还具有开胃作用，能增进食欲，同时也有助于健脾胃。

注意事项

儿童不宜过量食用鸡皮，因为鸡皮中的油脂较多，过量食用可能会造成肠胃不适。孕妇也应注意适量，过量食用可能会影响胎儿的发育。

鸡皮具有极高的营养价值，适量食用可以达到美容、保健等功效。但需注意，不能多吃，尤其是烤鸡皮、变质鸡皮和鸡脖子皮。只有正确、适量地食用鸡皮，才能让我们享受到它的美味也保持身体健康。对于那些对鸡肉的奇怪称呼，如“棒棒鸡”，有兴趣的朋友也可以进一步了解。