吃冰箱里的西瓜拉肚子怎么办
夏季气温升高,冰箱成为防暑降温的必备神器,从冰箱取出的冷饮、水果、雪糕,吃上几口实在是痛快。,有时候这种一时的痛快也是要付出代价的。
“医生,我的肚子翻江倒海,受不了了。”为了一时凉爽,吃了几块冰箱取出的冰镇西瓜后,周先生连续腹泻十余次。他来到北部战区总医院消化内科就诊。医生检查后明确,周先生患的是肠炎,而且是夏季较多见的“电冰箱肠炎”。
北部战区总医院消化内科副主任刘旭介绍,“电冰箱肠炎”指在冰箱冷藏环境下,李斯特菌、耶氏菌、沙门氏菌、志贺菌等嗜冷菌以及霉菌仍能大量繁殖,如随食物进入胃肠道,可引起炎症,导致人体出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等系列症状的一类疾病。
“冰箱是用来储存食物的,能推迟食物腐败的时间,但它不是保鲜箱,更不是消毒柜,并不具备完全杜绝细菌繁殖的作用。”刘旭表示,上述提到冰箱里的细菌,在低温环境下,只是被抑制、减缓生长而已,但并未冻死。在适当的条件下,仍然可以繁衍滋生。如果人们食用了被污染的食物,或者熟食、剩菜拿出来不充分加热就吃,就可能会导致肠道病菌感染,引起“电冰箱肠炎”。
如果明确为“电冰箱肠炎”,有几种处置方法供参考1.症状较轻的患者需卧床休息,暂禁食,适当饮温开水。好转后逐渐进少量流食,如米汤、稀饭、面汤等;2.发生腹泻次数较少,可适当应用止泻药,例如蒙脱石散、黄连素等;3.根据是否发热、腹泻缓解程度等症状,依据辅助检查选择应用消炎药,较常用的是喹诺酮类,例如左氧氟沙星等;4.腹泻严重、伴有脱水或老幼、体质较差的人群应明确观察症状,随时就医,在医生指导下进一步检查,并给予补液、纠正离子紊乱、抗炎等系统治疗。
预防小贴士
远离“电冰箱肠炎”
做到以下这几点
1.在冰箱中生熟食物宜分开。熟食应加盖存放,避免细菌交叉感染。发现发霉变质食品及时清理。
2.根据食用能力合理购买水果,尽量做到吃多少买多少,如有存留,建议在24小时以内吃完。
3.存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用。以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。
4.定期给冰箱消毒。一方面每三至四周可以用稀释的漂白粉或者0.1%的高锰酸钾水擦拭;另一方面定期清洗冰箱,包括各板层,特别是过滤网,这里常常是病菌和污垢的积聚场所。
沈阳晚报、沈报全媒体
来源 沈阳晚报
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