活辣子咬了怎么办

前段时间，我和朋友们一起吃了鸡翅，点了一盘“变态的辣”，咬了一口，开始“大火”，眼泪立刻掉下来。我朋友说，快点喝点啤酒，啤酒可以辣。另有人说，喝可乐，冰可乐具有很好的防辣效果。

我尝试了两种方法，由于辣辣椒，它仍然很痛，并且花了一些时间才放慢速度。在这种情况下我们该怎么办？您可以快速吃哪种食物？

喝酒可以缓解辛辣食物吗？

在许多人的印象中，喝酒对缓解辛辣特别是冰镇啤酒有很大帮助。吃了辛辣食物并喝了一些酒之后，辣味似乎并不那么强烈。这种理论并非没有科学依据。

实验中使用的酒精通常约20％有效。啤酒的酒精浓度不是很高，大约20％的浓度相当于低度酒。为什么喝冰镇啤酒仍然有效？可能是因为温度低，实验已经证实，低温食物可以起到一定的防辣作用，例如冰水。

酒精不是健康食品。国际卫生组织已经将酒精归类为1类致癌物，我们通常不主张饮用酒精来缓解辛辣食物。

喝牛奶可以消除辛辣吗？

大量研究发现，牛奶是特别适合辛辣的食物，尤其是冰牛奶。如上所述，低温食物本身可以起到一定的作用，加上牛奶中的酪蛋白，脂肪等物质可以包裹辣椒素并“带走”，这在口腔黏膜和胃肠道黏膜的保护中起一定作用。

牛奶被认为是一种良好的营养产品。定期喝牛奶可以预防钙缺乏症和骨质疏松症，对年轻人的生长发育也有很大的帮助。

喝可乐可以缓解辛辣食物吗？

可口可乐是许多年轻人的最爱，尤其是在吃火锅，烤串和其他食物时，喝一瓶可乐不要太美味。尤其是在炎热的夏天，喝了可乐后，它的味道凉爽而令人兴奋，而吃辛辣的食物也可以缓解这种情况。

一些研究发现，可乐和果汁等饮料中糖分的含量很高，糖分本身会具有一定的防辣效果，但由于饮料的甜度较高，很容易引起诸如此类的问题。血糖和肥胖的波动很大。喝。

您对辛辣食物有疑问吗？不妨在评论区留言，分享您的生活经验。