咖啡为什么会致癌 这个是谣言

咖啡的魅力与挑战：揭示致癌真相

咖啡，这款许多上班族钟爱的饮品，伴随着种种传言与争议。关于咖啡致癌的说法，一度让许多人对其敬而远之。真相究竟如何？今天我们就来揭开这一谜团，一探咖啡背后的故事。

让我们正视“咖啡致癌”这一说法。事实上，咖啡并不致癌。回想起1991年，国际癌症研究中心曾将咖啡评为2B类致癌物，引发了一阵恐慌。经过多年的研究和评估，世界卫生组织在2016年重新界定咖啡的分类，将其从2B类致癌物中移除，明确表明咖啡对人类无致癌风险。

尽管咖啡不致癌，但我们仍需关注过量饮用咖啡可能带来的健康隐患。过量摄入咖啡因可能引发心脏病、骨质疏松症、肠胃疾病、胆结石发作等一系列健康问题。喝咖啡必须适可而止。

那么，咖啡是否对人体有益呢？答案是肯定的。咖啡中的绿原酸能够促进葡萄糖代谢，提高胰岛素敏感度，有助于降低患糖尿病的风险。咖啡还有助于促进消化，对便秘问题有很好的缓解作用。

那么，何时喝咖啡最佳呢？研究表明，早餐和午餐后喝咖啡有助于促进肠胃蠕动，帮助消化。白领们在办公时，可以选择在餐后适当享用一杯咖啡。需注意的是，过量饮用咖啡依然可能对身体造成不良影响，因此原则上每天以二至三杯为宜。

咖啡并非致癌的罪魁祸首，但过量饮用仍可能带来一系列健康问题。在享受咖啡带来的美味与便利的我们也要关注自己的身体健康，合理饮用，让咖啡真正为我们带来愉悦与健康。