紫心山芋是紫薯吗，没有是（产地、养分价格、

紫心山芋与紫薯：两种番薯的

你是否曾经对紫心山芋和紫薯产生过疑惑，它们是否同一种番薯呢？今天，让我们一同揭开这两者之间的神秘面纱。

紫心山芋，这一新品种的番薯，以其深紫色的肉质引人注目，常被人们简称为紫山芋或紫芋。与此紫薯作为番薯的一个特殊品种，也因其紫色的肉质而备受关注，被称为紫心番薯或紫薯。

虽然两者在外观上具有很高的相似性，但它们实则来自不同的地方，具有不同的营养价值与功效。

一、产地差异

紫心山芋起源于日本，是90年代中期培育出的新品种，而紫薯则主要产于中国，广泛分布于广东、广西、湖南、山东等地。

二、营养价值对比

紫心山芋的营养价值极高，含有丰富的花青素、维生素、矿物质等，其数量远超过其他薯类。而紫薯虽然也含有多种矿物元素、氨基酸和维生素，但其营养价值相对于紫心山芋还是有所不及。

三、功效差异

由于两者是不同种类的食物，它们在功效上也有所不同。紫心山芋具有较强的抗氧化效果，能够抑制基因突变、压制诱癌物质的发生，对高血压等心血管疾病有预防作用。而紫薯则有助于清除自由基、抗高血糖、改善肝功能等。

紫心山芋和紫薯虽然都是番薯，但它们是两种不同的食物，从产地、营养价值到功效都有所区别。在选购时一定要注意区分。

如果你对山芋的培植方法感兴趣，不妨进一步研究，了解它们如何在大自然的怀抱中茁壮成长，为我们带来如此丰富的营养与美味。