巴沙鱼是世界上最脏的鱼，喜好吃溃烂的食物和

巴沙鱼在我国深受欢迎，但也有一些人对其持有质疑态度，甚至称其为世界上最脏的鱼，并主张不能食用。对此，我们有必要深入了解巴沙鱼的习性及其食用安全性。

所谓巴沙鱼是世界上最脏的鱼的说法，源于其生活习性。一些人认为巴沙鱼偏好食用腐烂的食物或废弃物，这些不良物质会残留在鱼肉上，烹饪不当就会使人摄入有毒物质。

但实际上，这种认知并不完全准确。巴沙鱼确实有食用腐烂实物的特性，但这主要是针对野生巴沙鱼在食物匮乏的情况下的行为。大部分时间里，巴沙鱼主要捕食小鱼小虾。而人工养殖的巴沙鱼，其食物来源主要是人工饲料。目前市场上出售的巴沙鱼基本都是人工养殖的，野生巴沙鱼几乎不存在。

至于巴沙鱼不能食用的问题，这主要与养殖过程中的一些操作有关。虽然人工养殖的巴沙鱼可以食用，但由于我国人工养殖的巴沙鱼数量有限，大部分是从国外进口的。这些进口的巴沙鱼需要经过冷冻保存，为了保持其新鲜度，一些商家可能会添加过量的药水，这就会对人体健康造成影响。我们在购买巴沙鱼时，一定要选择正规的商家，确保购买到的是经过正规渠道进口、经过严格检验的巴沙鱼。

巴沙鱼并非人们想象的那样喜欢吃腐烂的食物和废弃物。只要我们在正规的商家购买人工养殖的巴沙鱼，是完全没有问题的。巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺，是一道值得推荐的美食。在此友情提示一下，巴沙鱼并非龙利鱼，市面上有些商家喜欢将巴沙鱼当作龙利鱼出售，购买时需注意辨别。

只要我们关注食品安全，选择正规渠道购买，巴沙鱼仍然是一道非常美味的佳肴。