老干妈辣椒厂火灾

2019年两起火灾事件回顾

一、火灾事件概述

8月6日事故纪实：

在炎炎夏日的一个午后，老干妈厂区内的辣椒废弃物堆放处突然冒出浓烟，随后火势迅速蔓延。幸运的是，火势在当天下午的13:20得到了有效的控制，并最终被完全扑灭。此次火灾虽然未造成人员伤亡，但过火面积尚未公开披露，其破坏程度仍待进一步评估。

8月18日事故纪实：

时隔不久，位于春梅酿造有限公司的五号仓库也遭遇了火灾的侵袭。据初步判断，这次火灾是由极端高温天气导致的仓库顶蓬自燃所引发。在消防人员的紧急扑救下，火势在13:39得到了有效控制，无人员伤亡，且未对贵阳机场的正常运行造成任何影响。

二、火灾背后的隐患与安全管理问题

这两起火灾事件背后，暴露出了一些深层次的安全隐患和管理问题。老干妈厂区的部分仓库存在建筑结构风险。这些仓库使用了泡沫夹芯板等耐火等级不达标的建筑材料，一旦发生火情，极易造成严重后果。

可燃物管理不足也是一大隐患。辣椒废弃物、塑料包装等物品未能得到妥善的处理和存储，一旦遇到明火或高温，极易引发火灾。设备和电路问题同样不容忽视。随着自动化设备的广泛应用，复杂的电路系统如果长期得不到有效的维护和检修，很容易因过热而引发火灾。

这两起火灾事件不仅给相关企业带来了损失，同时也敲响了食品加工行业在仓储管理、消防设施升级等方面加强安全管理的警钟。未来，食品加工企业需从多个维度出发，全面提升自身的安全防范能力，确保人员和财产的安全。