卤菜店营业执照怎么办

在繁华喧嚣的都市中，衣食住行永远是人们生活的四大支柱。尤其是“食”，更是人们生活中不可或缺的一部分。如今，大街小巷各种餐饮小吃如雨后春笋般涌现，从高端酒店到街头巷尾的小吃摊，无一不展现出餐饮行业的繁荣景象。

若你是一位餐饮创业者，开一家卤菜店或是其他类型的餐饮店，首先要明白，无论你的菜品口感如何，给顾客提供一个整洁、舒适的用餐环境是至关重要的。一个好的环境能为你的店铺赢得顾客的青睐，让他们愿意驻足、品尝。

除了环境，你还需了解相关的法规和政策。其中，营业执照和食品经营许可证是你开店的基础和保障。

营业执照是你的店铺合法经营的凭证，没有它，你的店铺就无法正常运营。而食品经营许可证则是你从事食品行业的必要条件。如果你的店铺可用面积达到六十平米以上（饮品店30平米），你就可以申请食品经营许可证。

如果你的店铺面积超过两百平米，或者灶眼超过六个以上，那么你需要提交一份环评报告。这是一个必要的流程，以确保你的店铺符合环保标准，对周边环境不产生负面影响。

值得注意的是，食品经营许可证已经三证合一，包括保健品、预包装食品等都需要有食品管理员。这意味着你需要有专业的食品管理人员来确保你的店铺在食品安全方面做到位。

审批部门是各区食品药品监督管理局，整个流程大约需要20个工作日，而许可证的有效期是5年。

作为餐饮创业者，你在打造美味菜品的也要了解并遵守相关的法规和政策，确保你的店铺合法、安全地运营。只有这样，你的餐饮事业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。