吃剩下的饺子怎么办

不知道你们过年包的饺子有没有剩余呢？对于剩下的饺子，你们是如何处理的呢？今天，我要分享一种比水煮还要美味的处理方法。

说到过年吃饺子的习俗，如今已经不仅仅是北方的传统了，南方的小伙伴们在过年时也会品尝到饺子的美味。饺子象征着团圆和幸福，我们可以根据自己的口味，包上各种食材的饺子，如白菜猪肉馅、玉米虾仁馅等。

除了过年期间，平时我们也会动手包饺子，或者从超市购买速冻饺子。有时候不想做饭，煮上一些饺子就是一顿美味的餐点。对于剩下的饺子，不要再水煮了，让我教你们一个全新的做法，保证味道比原来的饺子还要好吃。

【处理剩饺子】

制作食材：煮好的剩饺子、香肠、葱花、鸡蛋、黑芝麻

制作方法：

1. 准备配料，切好葱花装入小碗，香肠切丁备用。

2. 搅散两个鸡蛋，充分搅拌均匀。

3. 起锅热油，摆入煮过的饺子，大火煎三四分钟。

4. 煎至底部微黄酥脆，淋入鸡蛋液，撒上香肠丁，转为中火煎制。

5. 待蛋液煎凝固后，撒上葱花和黑芝麻增香。

6. 用大盘扣在饺子上，倒出饺子，即成美味的蛋抱饺子。

7. 如喜欢重口味，可熬制酱汁浇在蛋抱饺子上。

按照这个方法制作的饺子，每个饺子的底部都与鸡蛋完美融合，香肠和葱花的加入更是丰富了口味。吃起来酥香可口，绝对比水煮的还要美味一万倍。

如果你们还有更多处理剩饺子的方法，欢迎在评论区分享。我们可以相互学习，共同进步。希望这个分享对喜欢饺子的朋友们有所帮助，以后别再只会水煮啦！试试这个方法吧，保证你会做出比饭店还要美味的蛋抱饺子！